Варений буряк можна використати для приготування смачного салату. Поєднайте овоч з вареними яйцями, а також твердим сиром. Заправляється страва майонезом.

Ідея приготування смачного салату з буряка опублікована на сторінці фудблогерки olga riabenko в Instagram.

Інгредієнти:

• буряк варений – 1-2 шт.
• яйця варені – 2-3 шт.
• сир твердий – 100 г
• майонез (або сметана/грецький йогурт) – 3 ст.л.
• сік лимона – за смаком
• часник – 1-2 зубчики (за бажанням);
• горіхи – 50 г
• сіль, перець – за смаком

Спосіб приготування:

1. Варений/запечений буряк натерти.

2. Натерти сир та яйця.

3. Додати до буряка.

4. Подрібнити підсмажені горіхи.

5. Додати майонез та подрібнений часник.

6. Довести до смаку і добре перемішати.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Салат з буряком та солоними огірками
• Салат з буряком, чорносливом і горіхами
• Салат з буряком та яблуком