Який смачний салат з креветками приготувати на Новий рік: варіант вишуканої святкової страви
На Новий рік завжди хочеться здивувати близьких чимось особливим. Якщо ви шукаєте вишукану і водночас просту у приготуванні страву, цей салат із креветками стане ідеальним вибором.
Ідея приготування вишуканого святкового салату з креветками опублікована на сторінці фудблогерки з ніком yanni.cooking в Instagram. Ніжне поєднання соковитої груші, ароматних креветок та пікантного сиру з блакитною пліснявою створить справжню гармонію смаків на вашому святковому столі.
Інгредієнти:
- рукола
- груша
- креветки
- часник
- вершкове масло (для смаження)
- цукор (для карамелізації)
- сир із блакитною пліснявою
- авокадо
- оливкова олія (основа заправки)
- лайм
- червоний мелений перець
- мед
Спосіб приготування:
1. Обсмажити креветки на вершковому маслі разом із 2-3 розчавленими зубчиками часнику.
2. Смажити по 3-4 хвилини з кожного боку, щоб вони стали ніжними й ароматними.
3. Нарізати грушу тонкими скибочками.
4. На розігрітій сковорідці з вершковим маслом посипати її 1-2 ст.л. цукру і смажити до золотистої скоринки.
5. У великій тарілці викласти основу з руколи.
6. Додати карамелізовану грушу, обсмажені креветки, шматочки сиру з пліснявою та кубики авокадо.
7. Рівномірно полити салат оливковою олією, невеликою кількістю меду.
8. Збризнути соком лайму і додати дрібку червоного меленого перцю.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: