З чого приготувати пісний салат на Святвечір: смачний рецепт на святковий стіл

Святвечір - це день перед Різдвом та остання дата Різдвяного посту. За традицією на святковий стіл прийнято подавати 12 пісних страв, серед яких обов’язковими є кутя та узвар. Решту страв господині можуть вигадувати у відповідності до смакових вподобань родини.

Відео дня

Фудблогерка з ніком eat_tastyyy в TikTok представила рецепт пісного салату, що ідеально доповнить святковий стіл. Він не лише смачний, але й готується просто та з доступних продуктів.

Інгредієнти

• Морква велика – 1 шт
• Цибуля велика – 1 шт

• Печериці – 100 гр
• Квасоля відварена – 300 гр
• Олія – 2 ст.л.
• Яблучний оцет – 1 ч.л.
• Сіль
• Перець

Спосіб приготування

1. Квасолю відварюємо до готовності, або використовуємо консервовану.

2. Моркву чистимо на натираємо на великій терці.

3. Обсмажуємо на олії до м’якості та прибираємо з пательні.

4. Обсмажуємо нарізану півкільцями цибулю до прозорості і також прибираємо з пательні.

5. Печериці обсмажуємо до випаровування рідини.

6. Всі інгредієнти поєднуємо у глибокій ємності. Перемішуємо.

7. Додаємо сіль та перець за смаком, а також трішки оцту за бажанням. Ще раз перемішуємо та подаємо до столу.

На OBOZ.UA є й інші рецепти різдвяних страв:

• Пунш
• Штолен
• Кутя