З якого тіста виходять найсмачніші домашні пельмені: ділимось простим рецептом
Магазинні пельмені ніколи не зрівняються з домашніми. Власноруч приготоване тісто м'яке, ніжне, чудово поєднується із соковитою начинкою. Скористайтесь наступним рецептом для того, щоб вироби вийшли дійсно вдалими.
Ідея приготування ідеального тіста на пельмені опублікована на сторінці фудблогерки haidukova recipes в Instagram.
Інгредієнти для тіста:
- 1 кг. борошна
- 2 яйця
- 1 ч.л. солі
- 1-2 ст.л. олії
- 500 мл. теплого молока (не кип’яток)
Спосіб приготування:
1. Просіяти борошно.
2. Додати яйця, сіль, олію та влити тепле молоко.
3. Замішати спочатку ложкою, тоді руками.
4. Замішати м'яке, еластичне тісто.
5. Дати відпочити 30 хвилин.
6. Розкотити тоненько, вирізати кружечки та сформувати пельмені.
7. Перекласти на притрушену борошном поверхню.
8. Варити 5-7 хвилин.
9. Додати улюблені додатки: масло, чорний перець.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: