![Соус до пельменів](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/3/23/5-kak-svarit-pelmeni-v-mikrovolnovke-v-tarelke-za-pyat-minut.jpg?size=636x424)
Пельмені – це страва, яку ми вже практично не уявляємо без додатковий спецій, кетчупу, майонезу чи навіть оцту. Ми настільки до цього звикли, що сприймає пельмені з цими «заїждженими» інгредієнтами як єдине ціле. Ми ж хочемо запропонувати вам рецепт найсмачнішого та найароматнішого соусу, який доповнить цю феєричну смакову гармонію, підкреслить всі смакові характеристики і подарує незабутній аромат цій улюбленій страві.
Для цього вам потрібно лише запастися кетчупом, соєвим соусом, гірчицею, оцтом, цукром та меленим перцем і імбиром. Завдяки цій великій кількості спецій наш соус вийде фантастично ароматним.
Інгредієнти
Вода100 мл. |
Кетчуп3 ст. л. |
Гірчиця (готова)1 ч. л. |
Соєвий соус1 ч. л. |
Оцет1 ст. л. |
Цукор1 ч. л. |
АджикаЗа смаком |
Червоний мелений перецьЗа смаком |
Перець чорний меленийЗа смаком |
Імбир меленийДрібка |
Приправа до м`яса1 ч. л. |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/23/screenshot101.png)
На першому етапі нам знадобиться глибока тарілка. У неї відправляємо якісний та яскравий приготовлений або куплений кетчуп.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/23/screenshot28.png)
Тепер до нього додаємо гірчицю та трішки (буквально на кінчику чайної ложки) аджики.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/23/screenshot39.png)
Усі ці три інгредієнти заливаємо охолодженою кип’яченою водою.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/23/screenshot19.png)
Максимально ретельно перемішуємо всю масу і додаємо в неї трішки соєвого соусу.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/23/screenshot48.png)
Далі в отриману масу додаємо приправу до м’яска, мелений імбир, чорний та червоний мелений перець.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/23/screenshot58.png)
Після цього всі інгредієнти гарненько перемішуємо і вливаємо до них оцет або оцтову кислоту, а також трішки цукру. Знову все перемішуємо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/23/screenshot68.png)
Відварюємо пельмені і подаємо їх з нашим ароматним та смачним спеціальним соусом.