З якою крупою смачно запекти курку на вечерю: не рис і не гречка
Якщо запекти куряче м'ясо з крупою в духовці – у вас вийде повноцінна ситна страва на вечерю. Готується вона значно простіше за традиційний плов. А замість класичного рису або гречки можна використати курупу, яка відварюється моментально і без зайвої мороки.
Ідея приготування запечених курячих стегон в духовці на вечерю опублікована на сторінці фудблогерки Христини з ніком foodblog kristi в Instagram. Ідеальна курап на такий випадок – це булгур.
Інгредієнти:
- курячі стегна – 1 кг.
- булгур – 1 склянка (склянка об'ємом 250 мл.)
- вода ––2,5 склянки (склянка об'ємом 250 мл.)
- цибуля – 1 шт.
- морква – 1 шт.
- сіль, чорний перець, паприка, приправа до плову
Спосіб приготування:
1. Булгур промити.
2. Пересипати у форму для запікання.
3. Туди ж додаємо нарізані цибулю і моркву.
4. Всипати сіль, спеції та влити воду, перемішати.
5. Зверху викласти стегна.
6. Форму накрити фольгою і відправити в розігріту до 180 градусів духовку на 1 годину.
7. Зняти фольгу і готувати ще 20-30 хвилин.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: