Закуска з болгарського перцю, з часником та олією для перекусу: готується елементарно

Солодкий перець – дуже смачний та корисний овоч, який може бути основою для приготування закусок, салатів, супів, соусів. Ще його можна дуже смачно запекти та зробити гарячу закуску.

Відео дня

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачної закуски із солодкого болгарського перцю.

Інгредієнти:

• перці – 4-5 шт.
• оцет 9% – 1 ст.
• сіль, перець
• зелень: кріп/петрушка
• оливкова олія – 2 ст.л.
• часник – 1 зуб. 

Спосіб приготування:

1. Перці викладіть у форму і запікайте 35 хвилин при 180 С.

2. Після перекладіть у миску, накрийте плівкою і залиште, поки вони охолонуть.

3. Почистіть від насіння, поріжте, додайте зелень, тертий часник, спеції, олію, оцет, перемішайте.

Подавайте з хлібом та сиром!

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Перець фарширований баклажанами
• Перець фарширований сиром та зеленою цибулею
• Фарширований перець без м'яса