Відео дняЗакусочні рулетики із солодкого перцю з сирною начинкою: смачно та корисно
Солодкий перець – ідеальна основа для приготування смачних супів, закусок, салатів. Ще його можна маринувати, консервувати, запікати, тушкувати, але найкорисніший він саме в сирому вигляді.
Відео дня
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачної закуски із солодкого перцю, з сирною начинкою.
Інгредієнти:
- Перець – 6 шт.
- Сир – 200 г
- Вершковий сир або густий йогурт – 65 г
- Часник – кілька зубчиків
- Петрушка рубана – пучок
- Горіхи подрібнені – 30 г
- Сіль, перець
Спосіб приготування:
1. Перці запікайте повністю за температури 200 С 20-30 хвилин, охолодіть. Після почистьте, поділіть навпіл вздовж.
2. Змішайте решту інгредієнтів, викладіть сирну масу на половинки перців і загорніть у рулети.
3. Рулети можна збризкати часниковим маслом, полийте бальзамічним соусом або кисло-солодким соусом.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: