Закусочні рулетики з лаваша з червоною рибою: рецепт страви для святкового столу
Будьте першими у курсі головного — підпишіться на Новини на OBOZ.UA у Google
Рулетики з лаваша – проста закуска, яку можна швидко приготувати як для святкового столу, так і для звичайної вечері. Поєднання вершкового сиру, слабосоленої риби, свіжого огірка та яєць робить начинку ніжною й водночас досить ситною. Готову закуску зручно нарізати невеликими порційними шматочками та красиво подати. Для приготування знадобиться лише кілька доступних продуктів.
Ідея приготування смачних рулетиків з лаваша з червоною рибою опублікована на сторінці marafon18 6 в Instagram.
Інгредієнти:
- лаваш – 100 г
- вершковий сир – 100 г
- свіжий огірок – 150 г
- курячі яйця – 3 шт.
- слабосолена червона риба – 100 г
Спосіб приготування:
1. Спочатку відваріть яйця до готовності, охолодіть їх і очистіть. Огірок наріжте тонкою соломкою, а слабосолену червону рибу – невеликими шматочками.
2. Розкладіть лаваш на робочій поверхні та рівномірно змастіть його вершковим сиром. Не варто наносити надто товстий шар, щоб рулет було зручно загортати.
3. Поверх сиру розподіліть нарізаний огірок. Далі додайте натерті на крупній тертці варені яйця та шматочки червоної риби. Намагайтеся розкласти начинку рівномірно по всій поверхні.
4. Обережно загорніть лаваш у щільний рулет. Робіть це поступово, злегка притискаючи начинку, щоб готова закуска добре тримала форму.
5. Готовий рулет можна загорнути в харчову плівку та залишити в холодильнику приблизно на 30-60 хвилин. За цей час лаваш стане м'якшим, а начинка краще поєднається.
6. Перед подачею наріжте рулет порційними шматочками завтовшки приблизно 2-3 см. Викладіть їх на тарілку зрізом догори.
7. Такі рулетики з лаваша з червоною рибою можна приготувати заздалегідь, а перед приходом гостей просто нарізати та подати до столу. Закуска має акуратний вигляд, тому добре підходить для святкового меню, фуршету або сімейного застілля.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:
