Лазанья з лаваша

Якщо ви жодного разу не готували лазанью, тоді пропонуємо зробити це просто зараз. Страва до нас прийшла з італійської кухні, і славилася вона своїм м'ясним смаком, томатним соусом і соусом бешамель. Але не варто забувати про спеціальні листи для лазаньї. Їх ви можете придбати в магазині. Але якщо у вас зараз немає можливості придбати такі листи, то їх з легкістю можна замінити лавашем. Така страва сподобається своїм смаком не тільки вам, але і вашим рідним, близьким і гостям!

Інгредієнти

Яловичий фарш500 г

Лаваш1 упаковка

Помідор1-2 шт.

Цибуля1 шт.

Морква1 шт.

Вершкове масло50 г

Молоко500 мл

Пшеничне борошно2 ст. л.

Сир "Моцарела"100-150 г

Кріп50 г

Приготування

Для початку нам необхідно обсмажити м'ясний фарш. За смаком солимо і перчимо. Додаємо улюблені спеції.

Нарізуємо дрібно вручну або збиваємо у блендері цибулю і відправляємо на розпечену сковороду.

Додаємо до нашої цибулі моркву, яку також можна збити у блендері. Після чого вливаємо збиті помідори.

Змішуємо наш фарш і засмажку, солимо і перчимо за смаком. Додаємо кріп.

Починаємо готувати соус бешамель. Розтоплюємо масло і повільно вливаємо його у борошно. Після чого необхідно влити молоко. Постійно помішуючи, доводимо до кипіння. Додаємо сіль, перець і мускатний горіх.