Запечена картопля в шкірці з беконом та сиром: ділимось трендовим рецептом
Для того, щоб приготувати смачну картоплю, зовсім не обов'язково витрачати час на очищення. Овоч можна запекти просто у шкірці, а потім додати всередину ситну начинку з шинкою та сиром. Такий рецепт вже давно став трендовим у соціальних мережах, тому що це смачно і не потребує особливих кулінарних умінь.
Ідея приготування запеченої картоплі в шкірці з начинкою опублікована на сторінці фудблогерки daria.cooks.it в Instagram.
Інгредієнти для начинки:
- вершкове масло – 40 г (до картоплі)
- шинка – 120-150г
- квашений огірок – 1-2 шт.
- крем-сир – 2 ст.л.
- майонез – 1 ст.л.
- сир гауда – 100–120 г
- зелень – за бажанням
Спосіб приготування:
1. Картоплю добре вимити, змастити олією та посолити.
2. Кожну картоплину щільно загорнути у фольгу.
3. Запікати за температури 200°C 70-90 хвилин. Якщо за півтори години всередині ще тверда-просто накрийте зверху фольгою і допечіть ще 20 хвилин.
4. Готову картоплю розрізати навпіл.
5. Додати вершкове масло й злегка розпушити середину ложкою.
6. Додати шинку, квашений огірок, крем-сир, майонез і зелень.
7. Добре перемішати.
8. Посипати тертим сиром і запікати за температури 180°C 15-20 хвилин до апетитної рум’яної скоринки.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: