Запечений сир сулугуні у листковому тісті в духовці: як приготувати популярну закуску
Запечений сир сулугуні у листковму тісті – популярна закуска, яку зараз готує весь інтернет. Зверху після запікання виходить апетитна хрустка скоринка, а сир дуже апетитно дягнеться. Ідеально підійде і на кожен день, і для святкового столу.
Ідея приготування сиру сулугуні у листковому тісті опублікована на сторінці фудблогерки alionakarpiuk в Instagram.
Інгредієнти:
- листкове тісто – 500 г
- сулугуні – 300–350 г
- яйця – 1 шт.
- кунжут – 1-2 ст.л.
- улюблені соуси
Спосіб приготування:
1. Сулугуні нарізати або розломити на палички товщиною 1-1,5 см.
2. Листкове тісто розкотити у пласт, нарізати смужками шириною 2-3 см.
3. Кожну паличку сиру обмотати смужкою тіста у вигляді рулетика або спіралі.
4. Викласти заготовки на деко, змастити збитим яйцем і посипати кунжутом.
5. Запікати в духовці за температури 190-230 градусів до золотистої скоринки.
6. Подавати гарячими з соусами або джемом – сир всередині буде тягнутися, а тісто хрустіти.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: