Запеченный сыр сулугуни в слоеном тесте в духовке: как приготовить популярную закуску
Запеченный сыр сулугуни в слоеном тесте – популярная закуска, которую сейчас готовит весь интернет. Сверху после запекания получается аппетитная хрустящая корочка, а сыр очень аппетитно тянется. Идеально подойдет и на каждый день, и для праздничного стола.
Идея приготовления сыра сулугуни в слоеном тесте опубликована на странице фудблогера alionakarpiuk в Instagram.
Ингредиенты:
- слоеное тесто – 500 г
- сулугуни – 300–350 г
- яйца – 1 шт.
- кунжут – 1-2 ст.л.
- любимые соусы
Способ приготовления:
1. Сулугуни нарезать или разломить на палочки толщиной 1-1,5 см.
2. Слоеное тесто раскатать в пласт, нарезать полосками шириной 2-3 см.
3. Каждую палочку сыра обмотать полоской теста в виде рулетика или спирали.
4. Выложить заготовки на противень, смазать взбитым яйцом и посыпать кунжутом.
5. Запекать в духовке при температуре 190-230 градусов до золотистой корочки.
6. Подавать горячими с соусами или джемом – сыр внутри будет тянуться, а тесто хрустеть.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: