Найпростіша та найситніша страва з картоплі – деруни. Готувати їх можна додаючи кисломолочний сир, сир твердий і крем-сир. А ще смачніше буде – з грибним соусом.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних, ситних запечених дерунів із грибним соусом.

Інгредієнти:

• 700 г картоплі
• 1 цибуля
• 1 зубчик часнику
• 1 ст.л. сметани
• 1 яйце
• 2 ст.л. борошна
• по 1/2 ч.л. солі та чорного перцю

‍Грибний соус:

• 1/2 цибулі, 1 зубчик часнику, 8-10 печериць, 200 мл вершків від 20%, сіль, перець
• 50 г твердого сиру
• зелень, олія для смаження

Спосіб приготування:

1. Натріть картоплю з цибулею, додайте борошно, яйця, спеції, тертий часник і перемішайте. Посмажте деруни.

2. Соус: обсмажте гриби з цибулею, додайте вершки, спеції.

3. Викладіть деруни у форму, зверху соус і сир тертий. Запікаємо деруни при 200С 20 хвилин, присипаємо зеленню і подаємо!

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Деруни в духовці