Самое простое и сытное блюдо из картофеля – деруны. Готовить их можно добавляя творог, сыр твердый и крем сыр. А еще вкуснее будет – с грибным соусом.

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусных, сытных запеченных дерунов с грибным соусом.

Ингредиенты:

• 700 г картофеля
• 1 лук
• 1 зубчик чеснока
• 1 ст.л. сметаны
• 1 яйцо
• 2 ст.л. муки
• по 1/2 ч.л. соли и черного перца

‍Грибной соус:

• 1/2 лука, 1 зубчик чеснока, 8-10 шампиньонов, 200 мл сливок от 20%, соль, перец
• 50 г твердого сыра
• зелень, масло для жарки

Способ приготовления:

1. Натрите картофель с луком, добавьте муку, яйца, специи, тертый чеснок и перемешайте. Пожарьте деруны. 

2. Соус: обжарьте грибы с луком, добавьте сливки, специи.

3. Выложите деруны в форму, сверху соус и сыр тертый. Запекаем деруны при 200С 20 минут, присыпаем зеленью и подаем!

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Деруны в духовке