Основные блюдаПтица на бутылке

Курица на бутылке с картошкой

1
120
4.5
FoodObozВсе рецепты повара
Курица на бутылке с картошкой

Курица на бутылке с картошкой получается восхитительной. Аромат специй наполнит всю кухню и привлечет всех членов семьи. Каждый кусочек аппетитной курочки будет очень сочным и нежным. Картошка, фаршированная беконом, сыром и зеленью прекрасно дополнит блюдо. Рекомендуем следовать всем шагам рецепта, и у вас получится чудесная курочка, которая всех покорит вкусом и ароматом. Готовьте с радостью и любовью!

Ингредиенты

Курица2 кг
Картошка2 шт.
Растительное масло4 ст. л.
Паприка1,5 ч. л.
Гранулированный чеснок1,5 ч. л.
Хмели-Сунели1 ч. л.
Темное пиво1 бутылка
Бекон250 г
Зеленьпо вкусу
Сыр твердый250 г
Чеснок2-3 зубчика
Острый перец1 шт.
Сметана1/2 ст.
Майонез3 ст. л.
Шампиньоны2 шт.

Приготовление

cook step
1

Готовим маринад. В отдельной емкости смешиваем растительное масло (2 ст. л.), паприку, гранулированный чеснок, хмели-сунели.

cook step
2

Тушку курицы натираем солью внутри, а также снаружи. Затем смазываем маринадом тушку и закрепляем зубочистками кожу вверху.

cook step
3

Теперь курицу можно насаживать на бутылку (предварительно отлив из нее 30-40% пива). Устанавливаем бутылку с курицей в противень с высокими бортами.

cook step
4

Далее выкладываем в противень половинки картофеля (смазываем их растительным маслом для образования корочки), и доливаем 200 мл воды. Ставим противень в духовку (разогретую на 180°С) на 30 минут.

cook step
5

В отдельной миске готовим начинку для картошки. Смешиваем измельченную зелень, натертый твердый сыр, тонко нарезанный бекон.

cook step
6

Также понадобится добавить чеснок (2-3 зубчика пропускаем через пресс), измельченный острый перец, сметану и майонез. Перемешиваем.

cook step
7

Теперь нарезаем грибы и обжариваем их в растительном масле. Добавляем золотистые шампиньоны к начинке и перемешиваем.

cook step
8

Половинки картошки вынимаем (курицу оставляем выпекаться еще минут 40), вырезаем серединку и фаршируем начинкой.

cook step
9

Курицу вынимаем, даем остыть, а в духовку отправляем на 10 минут фаршированную картошку. Противень желательно выложить фольгой.

cook step
10

Курица на бутылке с картошкой готова к дегустации. Наслаждайтесь!

Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты