![Курица на бутылке с картошкой](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/7/31/screenshot81.jpg?size=636x424)
Курица на бутылке с картошкой получается восхитительной. Аромат специй наполнит всю кухню и привлечет всех членов семьи. Каждый кусочек аппетитной курочки будет очень сочным и нежным. Картошка, фаршированная беконом, сыром и зеленью, прекрасно дополнит блюдо. Рекомендуем следовать всем шагам рецепта, и у вас получится чудесная курочка, которая всех покорит вкусом и ароматом. Готовьте с радостью и любовью!
Ингредиенты
Курица2 кг |
Картошка2 шт. |
Растительное масло4 ст. л. |
Паприка1,5 ч. л. |
Гранулированный чеснок1,5 ч. л. |
Хмели-Сунели1 ч. л. |
Темное пиво1 бутылка |
Бекон250 г |
Зеленьпо вкусу |
Сыр твердый250 г |
Чеснок2-3 зубчика |
Острый перец1 шт. |
Сметана1/2 ст. |
Майонез3 ст. л. |
Шампиньоны2 шт. |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/31/screenshot16.jpg)
Готовим маринад. В отдельной емкости смешиваем растительное масло (2 ст. л.), паприку, гранулированный чеснок, хмели-сунели.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/31/screenshot21.jpg)
Тушку курицы натираем солью внутри, а также снаружи. Затем смазываем маринадом тушку и закрепляем зубочистками кожу вверху.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/31/screenshot43.jpg)
Теперь курицу можно насаживать на бутылку (предварительно отлив из нее 30-40% пива). Устанавливаем бутылку с курицей в противень с высокими бортами.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/31/screenshot63.jpg)
Далее выкладываем в противень половинки картофеля (смазываем их растительным маслом для образования корочки), и доливаем 200 мл воды. Ставим противень в духовку (разогретую на 180°С) на 30 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/31/screenshot72.jpg)
В отдельной миске готовим начинку для картошки. Смешиваем измельченную зелень, натертый твердый сыр, тонко нарезанный бекон.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/31/screenshot92.jpg)
Также понадобится добавить чеснок (2-3 зубчика пропускаем через пресс), измельченный острый перец, сметану и майонез. Перемешиваем.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/31/screenshot101.jpg)
Теперь нарезаем грибы и обжариваем их в растительном масле. Добавляем золотистые шампиньоны к начинке и перемешиваем.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/31/screenshot111.jpg)
Половинки картошки вынимаем (курицу оставляем выпекаться еще минут 40), вырезаем серединку и фаршируем начинкой.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/31/screenshot121.jpg)
Курицу вынимаем, даем остыть, а в духовку отправляем на 10 минут фаршированную картошку. Противень желательно выложить фольгой.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/31/screenshot131.jpg)
Курица на бутылке с картошкой готова к дегустации. Наслаждайтесь!