Курица на бутылке с картошкой получается восхитительной. Аромат специй наполнит всю кухню и привлечет всех членов семьи. Каждый кусочек аппетитной курочки будет очень сочным и нежным. Картошка, фаршированная беконом, сыром и зеленью, прекрасно дополнит блюдо. Рекомендуем следовать всем шагам рецепта, и у вас получится чудесная курочка, которая всех покорит вкусом и ароматом. Готовьте с радостью и любовью!
Ингредиенты
| Курица2 кг |
| Картошка2 шт. |
| Растительное масло4 ст. л. |
| Паприка1,5 ч. л. |
| Гранулированный чеснок1,5 ч. л. |
| Хмели-Сунели1 ч. л. |
| Темное пиво1 бутылка |
| Бекон250 г |
| Зеленьпо вкусу |
| Сыр твердый250 г |
| Чеснок2-3 зубчика |
| Острый перец1 шт. |
| Сметана1/2 ст. |
| Майонез3 ст. л. |
| Шампиньоны2 шт. |
Приготовление
1
Готовим маринад. В отдельной емкости смешиваем растительное масло (2 ст. л.), паприку, гранулированный чеснок, хмели-сунели.
2
Тушку курицы натираем солью внутри, а также снаружи. Затем смазываем маринадом тушку и закрепляем зубочистками кожу вверху.
3
Теперь курицу можно насаживать на бутылку (предварительно отлив из нее 30-40% пива). Устанавливаем бутылку с курицей в противень с высокими бортами.
4
Далее выкладываем в противень половинки картофеля (смазываем их растительным маслом для образования корочки), и доливаем 200 мл воды. Ставим противень в духовку (разогретую на 180°С) на 30 минут.
5
В отдельной миске готовим начинку для картошки. Смешиваем измельченную зелень, натертый твердый сыр, тонко нарезанный бекон.
6
Также понадобится добавить чеснок (2-3 зубчика пропускаем через пресс), измельченный острый перец, сметану и майонез. Перемешиваем.
7
Теперь нарезаем грибы и обжариваем их в растительном масле. Добавляем золотистые шампиньоны к начинке и перемешиваем.
8
Половинки картошки вынимаем (курицу оставляем выпекаться еще минут 40), вырезаем серединку и фаршируем начинкой.
9
Курицу вынимаем, даем остыть, а в духовку отправляем на 10 минут фаршированную картошку. Противень желательно выложить фольгой.
10
Курица на бутылке с картошкой готова к дегустации. Наслаждайтесь!
Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!