МоваЯзык

Холодна ботвинья з авокадо

Холодна ботвинья з авокадо - покроковий рецепт
Час приготування: 30 хв.
Кількість порцій: 1
Розділ: Ботвиння
Поділитися

Ми хочемо вам запропонувати ще один рецепт холодного супу. Завдяки зелені суп виходить надзвичайно ароматним та апетитним. Отже, ми приготуємо ботвинью. Страва не складна у приготуванні, але виходить настільки смачною, що миттю зникне з тарілок ваших рідних.

Відео

Інгредієнти

Зелень За смаком

Листя буряків 50 г.

Редиска 30 г.

Авокадо 1 шт.

Свіжі огірки 30 г.

Буряк 100 г.

Лимон 1/2 шт.

Вода 200 мл.

Приготування

Холодна ботвинья з авокадо - Крок 1 1
Холодна ботвинья з авокадо - Крок 2 2
Холодна ботвинья з авокадо - Крок 3 3
1

Спочатку нам знадобиться листя буряка. Його потрібно помити, злегка обсушити, а потім нашинкувати ножем.

2

Після цього миємо та обсушуємо паперовими рушниками огірки та редиску. Нарізаємо ці овочі соломкою і відправляємо в миску.

3

Також для ботвиньї нам знадобиться зелень. Рекомендуємо використовувати цибулю та кріп. Їх потрібно помити, обсушити, а потім подрібнити ножем.

Холодна ботвинья з авокадо - Крок 4 4
Холодна ботвинья з авокадо - Крок 5 5
Холодна ботвинья з авокадо - Крок 6 6
4

Далі нам потрібно почистити буряк. Натираємо його на крупній тертці і відправляємо у блендер. Додаємо 200 мл води, а також сік з половини лимона. Подрібнюємо буряк в однорідне пюре.

5

Тепер миємо авокадо. Видаляємо кісточку і нарізаємо м’якоть на маленькі кубики. Відправляємо в миску з огірками та редискою.

6

Після цього беремо порційну тарілку. Відправляємо сюди листя буряка, а також редиску.

Холодна ботвинья з авокадо - Крок 7 7
Холодна ботвинья з авокадо - Крок 8 8
Смачного!
7

Далі сюди додаємо подрібнені огірок та авокадо, а також бурякове пюре.

8

Декоруємо суп подрібненою зеленню і смакуємо страву із задоволенням.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Ми хочемо вам запропонувати ще один рецепт холодного супу. Завдяки зелені суп виходить надзвичайно ароматним та апетитним. Отже, ми приготуємо ботвинью. Страва не складна у приготуванні, але виходить настільки смачною, що миттю зникне з тарілок ваших рідних.