МоваЯзык
Головна Блоги

Холодна ботвинья з авокадо

Холодна ботвинья з авокадо - покроковий рецепт
Час приготування: 30 хв.
Кількість порцій: 1
Розділ: Ботвиння
Поділитися

Ми хочемо вам запропонувати ще один рецепт холодного супу. Завдяки зелені суп виходить надзвичайно ароматним та апетитним. Отже, ми приготуємо ботвинью. Страва не складна у приготуванні, але виходить настільки смачною, що миттю зникне з тарілок ваших рідних.

Відео

Інгредієнти

Зелень За смаком

Листя буряків 50 г.

Редиска 30 г.

Авокадо 1 шт.

Свіжі огірки 30 г.

Буряк 100 г.

Лимон 1/2 шт.

Вода 200 мл.

Приготування

Холодна ботвинья з авокадо - Крок 1 1
Холодна ботвинья з авокадо - Крок 2 2
Холодна ботвинья з авокадо - Крок 3 3
1

Спочатку нам знадобиться листя буряка. Його потрібно помити, злегка обсушити, а потім нашинкувати ножем.

2

Після цього миємо та обсушуємо паперовими рушниками огірки та редиску. Нарізаємо ці овочі соломкою і відправляємо в миску.

3

Також для ботвиньї нам знадобиться зелень. Рекомендуємо використовувати цибулю та кріп. Їх потрібно помити, обсушити, а потім подрібнити ножем.

Холодна ботвинья з авокадо - Крок 4 4
Холодна ботвинья з авокадо - Крок 5 5
Холодна ботвинья з авокадо - Крок 6 6
4

Далі нам потрібно почистити буряк. Натираємо його на крупній тертці і відправляємо у блендер. Додаємо 200 мл води, а також сік з половини лимона. Подрібнюємо буряк в однорідне пюре.

5

Тепер миємо авокадо. Видаляємо кісточку і нарізаємо м’якоть на маленькі кубики. Відправляємо в миску з огірками та редискою.

6

Після цього беремо порційну тарілку. Відправляємо сюди листя буряка, а також редиску.

Холодна ботвинья з авокадо - Крок 7 7
Холодна ботвинья з авокадо - Крок 8 8
Смачного!
7

Далі сюди додаємо подрібнені огірок та авокадо, а також бурякове пюре.

8

Декоруємо суп подрібненою зеленню і смакуємо страву із задоволенням.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати