СалатиСалати з морської капусти

Салат з морської капусти

6
20
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Салат з морської капусти

Морська капуста – це не лише смачний, а й надзвичайно корисний продукт, адже містить величезну кількість мінералів та вітамінів. Готуючи страви з капусти, ви дбаєте не лише про смакові відчуття своїх рідних, а ще й про їхнє здоров’я. Сьогодні ми пропонуємо рецепт простого, але надзвичайно смачного салату, до складу якого входять морська капуста, морква, червона цибуля, а також кунжут і маринад, який ми приготуємо власноруч.

Інгредієнти

Морська капуста1 кг
Морква2 шт
Червона цибуля2 шт
Насіння кунжуту3 ст. л.
Вода1 л
Цукор200 г
Рослинна олія1 склянка
Лимонна кислота1 ст. л.
Сіль2 ст. л.
Перець чорний мелений1 ч. л.
Часник6 зуб.

Приготування

cook step
1

На першому етапі приготування нам знадобиться заморожена морська капуста, яку потрібно зварити. Тому відправляємо її у киплячу воду і варимо 5 хвилин. Після цього капусту відкладаємо на друшляк і залишаємо стікати і охолоджуватися.

cook step
2

Тепер приготуємо маринад. Для цього беремо глибоку ємність і відправляємо сюди літру холодної кип’яченої води. Висипаємо цукор та сіль.

cook step
3

Далі в рідину висипаємо чорний мелений перець та лимонну кислоту.

cook step
4

Після цього в розчин додаємо пропущений через прес часник та олію. Ретельно все перемішуємо, поки цукор повністю не розчиниться.

cook step
5

На наступному етапі чистимо моркву. Подрібнюємо її на тертці для овочів по-корейськи.

cook step
6

До моркви потрібно додати червону цибулю. Ми її попередньо почистили і нарізали тоненькими півкільцями. Також до цих компонентів додаємо охолоджену морську капусту. Ретельно все перемішуємо.

cook step
7

Далі в салат висипаємо насіння кунжуту і виливаємо маринад. Знову все перемішуємо. Накриваємо салат харчовою плівкою і ставимо в холодильник на 8-10 годин.

cook step
8

Через вказаний час салат можна подавати до столу. Смачного!

Схожі рецепти

Салат із морської капусти з крабовими паличками

Салат із морської капусти з крабовими паличками

Обожнюєте крабові палички? Часто готуєте салати з використанням цього інгредієнта? Хочете поповнити скарбничку рецептів салатів із крабовими ...
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
2
20
Всі рецепти