Салат із морської капусти

Ірина Мельниченко

Ірина МельниченкоВсі рецепти повара

У салаті з морської капусти усі інгредієнти мають ніжне і ненав'язливе поєднання. Це своєрідний баланс кольору та смаку, який не варто порушувати. Із правильним вибором інгредієнтів та вдалим приготуванням салат виходить смачним та поживним.

Не менш важливим є той факт, що морська капуста є надзвичайно корисним продуктом, оскільки містить йод, залізо, магній, бром та багато інших мікроелементів.

Отже, приготувавши цей салат, ви потішите рідних не лише смаковими характеристиками, а й тим, наскільки корисним виявиться ця страва.

Інгредієнти

Морська капуста1 кг

Морква2 шт.

Червона цибуля2 шт.

Насіння кунжуту3 ст. л.

Холодна вода1 л

Цукор200 г

Рослинна олія1 склянка

Лимонна кислота1 ст. л.

Сіль2 ст. л.

Чорний перець1 ч. л.

Часник6 зубчиків

Приготування

На першому етапі приготування страви необхідно розморозити морську капусту та викласти її в тарілку.

Закип’ятити воду і відварити в ній капусту.

Вийняти морську капусту на друшляк і позбутися зайвої рідини.

Почистити цибулю та моркву.

Далі приготувати заправку до салату. Для цього нам знадобиться 7 компонентів: вода, сіль, цукор, лимонна кислота, часник, чорний мелений перець, лимонна кислота.