СалатиОвочеві салати

Салат із морської капусти

5
90
FoodObozВсі рецепти повара
Салат із морської капусти

У салаті з морської капусти усі інгредієнти мають ніжне і ненав'язливе поєднання. Це своєрідний баланс кольору та смаку, який не варто порушувати. Із правильним вибором інгредієнтів та вдалим приготуванням салат виходить смачним та поживним.

Не менш важливим є той факт, що морська капуста є надзвичайно корисним продуктом, оскільки містить йод, залізо, магній, бром та багато інших мікроелементів.

Отже, приготувавши цей салат, ви потішите рідних не лише смаковими характеристиками, а й тим, наскільки корисним виявиться ця страва.

Інгредієнти

Морська капуста1 кг
Морква2 шт.
Червона цибуля2 шт.
Насіння кунжуту3 ст. л.
Холодна вода1 л
Цукор200 г
Рослинна олія1 склянка
Лимонна кислота1 ст. л.
Сіль2 ст. л.
Чорний перець1 ч. л.
Часник6 зубчиків

Приготування

cook step
1

На першому етапі приготування страви необхідно розморозити морську капусту та викласти її в тарілку.

cook step
2

Закип’ятити воду і відварити в ній капусту.

cook step
3

Вийняти морську капусту на друшляк і позбутися зайвої рідини.

cook step
4

Почистити цибулю та моркву.

cook step
5

Далі приготувати заправку до салату. Для цього нам знадобиться 7 компонентів: вода, сіль, цукор, лимонна кислота, часник, чорний мелений перець, лимонна кислота.

cook step
6

Спочатку до охолодженої кип’яченої води додаємо сіль, лимонну кислоту, цукор та перець.

cook step
7

Пропускаємо часник через прес.

cook step
8

Виливаємо олію, і гарненько все вимішуємо, поки не розчиниться цукор.

cook step
9

Натираємо моркву на великій тертушці.

cook step
10

Цибулю нарізуємо тоненькими півкільцями.

cook step
11

Мішаємо моркву та цибулю в тарілці.

cook step
12

Сюди додаємо варену морську капусту.

cook step
13

Ретельно перемішуємо всі складові майбутнього салату.

cook step
14

Додаємо кунжут і заправку.

cook step
15

Накриваємо харчовою плівкою і відправляємо в холодильник на 8-10 год, щоб салат настоявся.

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти