СалатиОлів'є

Салат олів'є з ковбасою

6
40
Ірина Мельниченко
Ірина Мельниченко
Ірина МельниченкоВсі рецепти повара
Салат олів'є з ковбасою

Салат олів'є відомий в усьому світі, а особливо він популярний на території пострадянських країн. Спочатку цей простий святковий салат готували за класичним рецептом, тобто із вареним м'ясом, однак потім у багатьох країнах почали замінювати його на варену ковбасу. Цей варіант салату настільки «прижився», що досі дехто вважає його класичним і первинним.

Сьогодні ми нагадаємо, як приготувати олів'є з ковбасою і трішки додамо вам нових знань.

Варто зауважити, що цей рецепт також можна вважати унікальним, оскільки серед компонентів відсутня морква. Отже, розпочнемо приготування.

Інгредієнти

Ковбаса варена300-400 г
Яйця5 шт.
Картопля3 шт.
Консервований зелений горошок1/2 банки
Солоні огірки2-3 шт.
СільЗа смаком
МайонезЗа смаком

Приготування

cook step
1

Варимо яйця та картоплю. Акуратно чистимо їх.

cook step
2

Нарізуємо варену ковбасу акуратними однаковими кубиками.

cook step
3

Відправляємо її у глибоку ємність.

cook step
4

Сюди ж додаємо консервований горошок.

cook step
5

Солоні огірки нарізуємо кубиками і висипаємо у тарілку.

cook step
6

Яйця та картоплю подрібнюємо у вигляді кубиків.

cook step
7

Висипаємо їх у тарілку.

cook step
8

Додаємо сіль та майонез. Ретельно перемішуємо всі складові салату і готуємося викладати.

cook step
9

Для оформлення салату нам знадобиться кулінарне кільце. Якщо такого нема, то можна імпровізувати і виготовити його власноруч завдяки пластмасовій пляшці чи відеречку.

cook step
10

Для декору можна брати як м’ясні атрибути, так і овочеві. Усе гарненько викладаємо, забираємо кільце і вуаля – красивий олів’є з вареною ковбасою готовий!

Схожі рецепти

Всі рецепти