Олів'є з яловичиною
Дивовижно, але в кожній родині олів'є готують по-різному і додають свою родзинку. Страва досить популярна в наш час. Господині люблять цей салат за простоту в приготуванні. На території СНД ви обов'язково зустрінете олів'є на кожному святковому столі. Воно має вишуканий смак, а також є дуже ситним. У цьому рецепті ми будемо використовувати яловичину, але ви також можете брати морепродукти, курку, варену ковбасу або свинину.
Відео
Інгредієнти
Приготування
1
2
3
Для початку яловичину потрібно відварити, остудити при кімнатній температурі і нарізати дрібними кубиками.
Картоплю з морквою також відваріть до готовності. Потім наріжте кубиками і пересипте в миску. Слідкуйте за тим, щоб шматочки були приблизно однакового розміру.
Потім очищаємо яблуко від шкірки та дрібно нарізаємо разом з маринованими огірками.
4
5
6
Відваріть яйця, остудіть їх і очистіть від шкаралупи. За допомогою яйцерізки подрібніть їх і додайте в салат разом з огірками, яблуком.
Половинку цибулі бажано попередньо ошпарити окропом, щоб вся гіркота пішла. Потім його потрібно дрібно нарізати і додати в миску.
Висипте консервований зелений горошок і ретельно перемішайте.
7
Смачного!
Заправте салат майонезом і подавайте до столу. Якщо вам потрібно частину відкласти на завтра, то не додавайте майонез до салату, а просто відправте в холодильник.
Схожі рецепти
