СалатиСоняшник

Салат "Соняшник" класичний

5
30
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Салат ''Соняшник'' класичний

Існують салати, без яких не обходиться жодне застілля. З року в рік господині готують на свято "Олів'є" і, звичайно ж, "Соняшник". Якщо першу страву вміють робити практично всі, то рецепт яскравого та оригінального салату-квітки до сих пір залишається в тіні. Головна його перевага не тільки в екстравагантній подачі, а ще й в бездоганному смаку та простоті приготування. Незважаючи на велику кількість майонезу, салат відчувається дуже легким і в той же час ситним.

Інгредієнти

Куряче філе400 г.
Сир твердий200 г.
Гриби мариновані150 г.
Маслини220 г.
Цибуля ріпчаста1/2 шт.
Яйця4 шт.
Чіпси120 г.
Кріп50 г.

Приготування

cook step
1

Попередньо відваріть чотири яйця вкруту. Також натріть сир і наріжте варену курку дрібними брусочками.

cook step
2

Половинку ріпчастої цибулі необхідно нарізати кубиками й обсмажити на олії до прозорого кольору.

cook step
3

Після цього дрібно наріжте кріп і петрушку за бажанням, наріжте гриби. Маслини необхідно відокремити від кісток.

cook step
4

Далі візьміть круглу плоску тарілку та змастіть низ майонезом. Потім викладаємо шар курки і ще раз змащуємо майонезом.

cook step
5

Викладаємо шар маринованих грибів і обсмаженого лука. Потім робимо тонку сіточку з майонезу.

cook step
6

На дрібній тертці натираємо окремо білки та викладаємо третім шаром на гриби. Змащуємо майонезом.

cook step
7

Далі салат необхідно припорошити тертим сиром і вирівняти. З боків викладаємо кріп і чіпси, а зверху на салат маслини. Смачного! За бажанням можна також викласти свіжі огірки.

Схожі рецепти

Всі рецепти