Салат "Соняшник" з кукурудзою

Вікторія Жмайло

Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара

Салат "Соняшник" - це яскрава, незвичайна і дуже ситна холодна закуска. Страва являє собою імітацію квітки, тому для прикрашання ми будемо використовувати чіпси. Робиться цей оригінальний салат дуже просто і не вимагає особливих зусиль. Вам потрібно лише подрібнити всі інгредієнти, викласти їх в кілька шарів і змастити майонезом. "Соняшник" вигідно прикрасить будь-який святковий стіл. Для приготування радимо використовувати домашній майонез.

Інгредієнти

Консервована кукурудза1 банка.

Гриби мариновані300 г.

Куряче філе250 г.

Цибуля ріпчаста1 шт.

Морква1 шт.

Яйця3 шт.

Майонез70 г.

Чіпси100 г.

Кріпза смаком.

Помідори "Чері"1-2 шт.

Приготування

Цибулю дрібно нарізаємо, викладаємо в миску та заливаємо окропом, щоб зайва гіркота вийшла.

Приблизно 300 г відвареного філе нарізаємо дрібними кубиками.

Також відваріть одну морквину, очистіть від шкірки і натріть на крупній тертці.

Варимо яйца та натираємо їх на тертці. Немає необхідності відокремлювати білки від жовтків.

Мариновані гриби нарізаємо дрібними кубиками. Ви також можете використовувати обсмажені печериці.

Починаємо збирати салат. Першим шаром викладаємо м'ясо, а потім робимо майонезну сітку. Далі викладаємо моркву і також змащуємо майонезом.

Наступним етапом викладаємо гриби з цибулею, терті яйця. Усі прошарки необхідно змащувати майонезом. Поверх салату викладаємо кукурудзу та даємо просочитися ніч в холодильнику.