СалатиСалати з яблуком

Салат з печінкою та яблуками

1
30
Світлана Мухіна
Світлана Мухіна
Світлана МухінаВсі рецепти повара
Салат з печінкою та яблуками

Салат з яблуком — це завжди свіжа легка страва, причому абсолютно незалежно від того, які ще інгредієнти ви використовуєте. Сьогодні ми пропонуємо доповнити страву курячою печінкою. За рахунок печінки страва буде більш поживною, а яйця і твердий сир нададуть салату ніжного вершкового смаку. Заправляти салат ми будемо майонезом.

Інгредієнти

Печінка куряча200 гр.
Яблука1 шт.
Сир твердий50 гр.
Яйця2 шт.
Цибуля1 шт.
Цукор1 ч. л.
Оцет1 ст. л.
Майонез2 ст. л.
Вода100 мл.

Приготування

cook step
1

В першу чергу, замаринуємо цибулю. Для цього одну середню цибулину чистимо і нарізаємо дуже дрібно. Кладемо цибулю в тарілку. Додаємо ложку цукру і ложку оцту. Все перемішуємо.

cook step
2

Заливаємо цибулю крутим окропом і залишаємо в цьому маринаді на 10 хвилин.

cook step
3

Тепер підготуємо яйця та курячу печінку. Печінку підсмажуємо або відварюємо до готовності, після чого або натираємо її на тертці, або пропускаємо через м'ясорубку. Також можна просто нарізати печінку ножем. Яйця варимо і натираємо на тертці.

cook step
4

Отже, починаємо збирати салат. На блюдо ставимо кулінарне кільце. Викладаємо подрібнену курячу печінку. Солимо її за смаком.

cook step
5

Печінку змащуємо майонезом. Другим шаром викладаємо замариновану цибулю.

cook step
6

Третім шаром викладаємо натерті на тертці варені яйця. Щедро змащуємо цей шар майонезом.

cook step
7

Тепер викладаємо шар натертих на тертці яблук. Яблука також змащуємо майонезом.

cook step
8

Останнім шаром викладаємо натертий на тертці твердий сир.

cook step
9

Декоруємо салат свіжою зеленню та подаємо до столу. Смачного вам та гарного настрою!

Схожі рецепти

Всі рецепти