МоваЯзык
Головна Блоги

Салат з рисом і печінкою тріски

Салат з рисом і печінкою тріски - покроковий рецепт
Час приготування: 30 хв.
Кількість порцій: 4
Поділитися

Сьогодні ми приготуємо надзвичайно смачний та корисний салат, основним інгредієнтом якого є печінка тріски. Саме цей продукт зможе збагатити наш організм залізом, магнієм, кальцієм, фосфором тощо. Окрім цього продукту нам ще знадобляться варений рис, свіжі огірки, варені яйця, консервована кукурудза і майонез. Усі інгредієнти ми будемо викладати шарами. Наприкінці салат красиво задекоруємо, завдяки чому він зможе стати окрасою будь-якого святкового столу.

Відео

Інгредієнти

Печінка тріски 250 г.

Варений рис 1 склянка

Яйця 4 шт.

Свіжі огірки 2 шт.

Консервована кукурудза 150 г.

Майонез За смаком

Зелена цибуля За смаком

Сіль За смаком

Перець білий мелений За смаком

Листя салату Для декору

Петрушка Для декору

Приготування

Салат з рисом і печінкою тріски - Крок 1 1
Салат з рисом і печінкою тріски - Крок 2 2
Салат з рисом і печінкою тріски - Крок 3 3
1

На першому етапі приготування нам потрібно помити і витерти паперовими рушниками два свіжі огірки. Один з них залишаємо для декору, а інший нарізаємо ножем на маленькі кубики. Також на цьому етапі подрібнюємо попередньо помиту та обсушену зелену цибулю. Змішуємо ці два інгредієнти в окремій тарілці.

2

Тепер нам потрібно зварити курячі яйця. Охолоджуємо їх, чистимо від шкарлупи, а потім відділяємо жовтки від білків. Білки натираємо на крупній тертці, а жовтки - на дрібній.

3

Далі нам потрібно подрібнити ножем печінку тріски. Найзручніше це робити в окремій плоскій тарілці.

Салат з рисом і печінкою тріски - Крок 4 4
Салат з рисом і печінкою тріски - Крок 5 5
Салат з рисом і печінкою тріски - Крок 6 6
4

Після цього нам знадобиться розсипчастий варений рис. До нього додаємо олію з печінки тріски. Гарненько перемішуємо ці два компоненти.

5

Тепер нам потрібно нарізати огірок спіраллю для декору. Для цього ми використовуємо спеціальний ніж.

6

Усі інгредієнти підготовлені, тому переходимо до формування салату. Для цього беремо плоску тарілку і викладаємо на її дно листя салату. Ставимо сюди роз’ємне кільце і викладаємо перший шар салату – рис. На рис викладаємо подрібнену печінку тріски.

Салат з рисом і печінкою тріски - Крок 7 7
Салат з рисом і печінкою тріски - Крок 8 8
Салат з рисом і печінкою тріски - Крок 9 9
7

На печінку відправляємо натерті білки. Покриваємо їх майонезом, рівномірно розприділяючи його по всьому шару салату.

8

Далі в салат викладаємо консервовану кукурудзу, яку потрібно злегка покрити майонезом. На цей шар викладаємо суміш подрібнених огірків та зеленої цибулі.

9

Огірки та цибулю змазуємо майонезом і посипаємо натертими жовтками. Злегка трамбуємо їх ложкою.

Салат з рисом і печінкою тріски - Крок 10 10
Смачного!
10

Салат готовий. Перед подачею з нього варто зняти кільце і прикрасити страву огірком та петрушкою.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати