МоваЯзык
Главная Блоги

Салат с рисом и печенью трески

Салат с рисом и печенью трески - пошаговый рецепт
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 4
Поделиться

Сегодня мы приготовим очень вкусный и полезный салат, основным ингредиентом которого является печень трески. Именно этот продукт сможет обогатить наш организм железом, магнием, кальцием, фосфором и др. Кроме этого продукта нам еще понадобятся вареный рис, свежие огурцы, вареные яйца, консервированная кукуруза и майонез. Все ингредиенты мы будем выкладывать слоями. В конце салат красиво задекорируем, благодаря чему он сможет стать украшением любого праздничного стола.

Видео

Ингредиенты

Печень трески 250 г.

Вареный рис 1 стакан

Яйца 4 шт.

Свежие огурцы 2 шт.

Консервированная кукуруза 150 г.

Майонез По вкусу

Зеленый лук По вкусу

Соль По вкусу

Перец белый молотый По вкусу

Листья салата Для декора

Петрушка Для декора

Приготовление

Салат с рисом и печенью трески - Шаг 1 1
Салат с рисом и печенью трески - Шаг 2 2
Салат с рисом и печенью трески - Шаг 3 3
1

На первом этапе приготовления нам нужно помыть и вытереть бумажными полотенцами два свежих огурца. Один из них оставляем для декора, а другой нарезаем ножом на маленькие кубики. Также на этом этапе измельчаем предварительно вымытый и обсушенный зеленый лук. Смешиваем эти два ингредиента в отдельной тарелке и пока отставляем в сторону.

2

Теперь нужно сварить куриные яйца. Охлаждаем их, чистим от скорлупы, а потом отделяем желтки от белков. Белки натираем на крупной терке, а желтки - на мелкой.

3

Далее нам нужно измельчить ножом печень трески. Удобнее всего это делать в отдельной плоской тарелке.

Салат с рисом и печенью трески - Шаг 4 4
Салат с рисом и печенью трески - Шаг 5 5
Салат с рисом и печенью трески - Шаг 6 6
4

После этого нам понадобится рассыпчатый вареный рис. К нему добавляем масло из печени трески. Хорошенько перемешиваем эти два компонента.

5

Теперь нам нужно нарезать огурец спиралью для декора. Для этого мы используем специальный нож.

6

Все ингредиенты подготовлены, поэтому переходим к формированию салата. Для этого берем плоскую тарелку и выкладываем на ее дно листья салата. Ставим сюда разъемное кольцо и выкладываем первый слой салата - рис. На рис выкладываем измельченную печень трески.

Салат с рисом и печенью трески - Шаг 7 7
Салат с рисом и печенью трески - Шаг 8 8
Салат с рисом и печенью трески - Шаг 9 9
7

На печень отправляем натертые белки. Покрываем их майонезом, равномерно распределяя его по всему слою салата.

8

Далее в салат выкладываем консервированную кукурузу, которую нужно слегка покрыть майонезом. На этот слой выкладываем смесь измельченных огурцов и зеленого лука.

9

Огурцы и лук смазываем майонезом и посыпаем натертыми желтками. Слегка трамбуем их ложкой.

Салат с рисом и печенью трески - Шаг 10 10
Приятного
аппетита!
10

Салат готов. Перед подачей с него следует снять кольцо и украсить блюдо огурцом и петрушкой.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить