Салат з сайрою і рисом

4.5

Сьогодні ми хочемо запропонувати вам рецепт надзвичайно смачного та ситного салату. В його основу входить сайра, а також варений рис. Окрім цих двох основних інгредієнтів ми ще використаємо цибулю, варені яйця, а також майонез та сіль. Унікальність цього салату полягає в тому, що тут нема чітких пропорцій певних інгредієнтів. Тому кількість рису, цибулі і навіть яєць ви можете регулювати самостійно, відштовхуючись від власних смаків. Якщо ви хочете, щоб салат був більш ніжним – використовуйте більше рису. Якщо вам подобаються рибні страви, тоді вам потрібно придбати більше ніж одну банку сайри. Процес приготування салату надзвичайно простий. Для цього вам лише потрібно відварити рис та яйця і перемішати всі інгредієнти з майонезом. За бажанням салат можна прикрасити зеленою цибулею.

Інгредієнти

Сайра (консерви)1 банка

РисЗа смаком

Цибуля ріпчаста1 шт.

Яйця3-4 шт.

МайонезЗа смаком

СільЗа смаком

Зелена цибуляЗа смаком

Приготування

На першому етапі потрібно відварити рис. Відправляємо його на друшляк і чекаємо поки він повністю охолодитися і втратить зайву вологу.

Бажану кількість рису викладаємо в салатницю. Рис обов’язково має бути охолодженим.

Тепер чистимо ріпчасту цибулю. Нарізаємо її маленькими кубиками і висипаємо на рис. Якщо у вас цибуля гірка, то її потрібно замочити на декілька хвилин у воді і тільки потім використовувати в салаті. Відправляємо цибулю в салатницю до рису.

Далі відкриваємо рибну консерву, а саме сайру. Зливаємо з неї усю рідину.

Дістаємо з банки кожен шматочок сайри, забираємо з риби кісточку. Подрібнюємо сайру виделкою до однорідної консистенції, а потім викладаємо до цибулі.

Варимо та чистимо від шкарлупи яйця. Залишаємо один жовток для декорування. Решту натираємо на крупній тертці і відправляємо до інших інгредієнтів. Солимо салат і заправляємо його майонезом. Ретельно все перемішуємо. За бажанням перекладаємо салат в красиву тарілку.