СалатиСалати з куркою

Салат із печерицями та куркою

2
40
Ірина Мельниченко
Ірина Мельниченко
Ірина МельниченкоВсі рецепти повара
Салат із печерицями та куркою

Традиційно напередодні новорічних свят практично кожна господиня починає складати меню, щоразу вагаючись, що приготувати, як краще здивувати та вразити гостей. Однак, мабуть, найбільш розповсюдженою проблемою є пошук нового та оригінального рецепту страви, яку не готувала сусідка, подруга, кума чи інші родичі та близькі.

Сьогодні ми пропонуємо вам рецепт досить простого за своїм складом салату, який має незвичайну та естетичну подачу. Саме завдяки цьому він буде оригінальним, а от приємний смак складеться у кожного гостя завдяки вдалому міксу простих інгредієнтів. Отже, для салату знадобиться куряча грудка, яйця, сир, печериці мариновані, цибуля та, звісно, майонез.

Інгредієнти

Куряче філе1 шт.
Яйця3 шт.
Сир твердий150 г
Консервовані печериці200 г
Цибуля1 шт.
МайонезЗа смаком

Приготування

cook step
1

Спочатку потрібно почистити цибулю та нарізати її маленькими кубиками. Найкраще брати сортову солодку. Якщо у вас звичайна ріпчаста цибуля, то її обов’язково потрібно замаринувати задля того, щоб позбутися легкої гіркоти.

cook step
2

Курячу грудку варимо у підсоленій воді. В окріп можна додавати лаврове листя або горошок перцю. Охолоджене філе нарізуємо маленькими та акуратними кубиками.

cook step
3

Мариновані печериці нарізуємо тоненькими слайсами. Їх можна покласти на серветку, щоб позбутися небажаної вологи.

cook step
4

Яйця варимо та чистимо від шкаралупи, охолоджуємо. Після цього натираємо їх на дрібній тертушці.

cook step
5

Твердий сир також натираємо на дрібній тертушці.

cook step
6

Коли ми підготували усі інгредієнти для салату, то можемо розпочати його формування. Для цього нам знадобиться красива сервірувальна тарілка, а також кулінарне кільце.

cook step
7

Першим шаром нашого салату стануть шматочки курки.

Акуратно їх викладаємо і все змащуємо майонезом.

cook step
8

Другий шар – нарізані печериці. Рівномірно розподіляємо їх у формі і змащуємо майонезом.

cook step
9

Далі викладаємо нарізану цибулю.

cook step
10

Поверх цибулі висипаємо натерті варені яйця. Ретельно змащуємо майонез.

cook step
11

Забираємо кільце і прикрашаємо салат спочатку тертим сиром.

cook step
12

Потім для декорування можна використовувати печериці та зелень, або ж ті продукти, які вважаєте за потрібне використати.

Легкий, але надзвичайно смачний салат готовий.

Схожі рецепти

Всі рецепти