Салат із пекінської капусти з куркою

Ірина Мельниченко

Ірина МельниченкоВсі рецепти повара

Сьогодні ми пропонуємо вашій увазі салат із куркою та пекінською капустою. Він готується легко, з простих і надзвичайно доступних інгредієнтів, а виходить неймовірно смачним, ніжним та свіжим.

Отже, основними компонентами цієї страви є курка, м'ясо якої дуже ніжне та корисне, адже фактично є джерелом протеїну, а також пекінська капуста. Вона, до речі, теж є джерелом великої кількості вітамінів та мінералів, а також сприяє пришвидшенню обміну речовин.

Тому сміливо можна стверджувати, що запропонований салат є надзвичайно корисним, особливо коли використовувати як заправку несолодкий низькокалорійний йогурт.

Інгредієнти

Пекінська капуста600 г

Яйця3 шт.

Куряче філе1 шт.

Консервована кукурудза1 банка (300-400 г)

СільЗа смаком

Перець чорний меленийЗа смаком

МайонезЗа смаком

Приготування

Розпочнемо приготування салату з обробки пекінської капусти, яку для початку потрібно помити. Після цього нарізуємо її соломкою.

Нарізану капусту викладаємо у глибоку ємність, потім її потрібно посолити і розім'яти руками.

Далі варимо куряче філе у підсоленій воді, охолоджуємо, нарізуємо соломкою.

Варимо яйця. Чистимо їх і також нарізуємо соломкою.

Усі інгредієнти вкладаємо разом із капустою. Додаємо до них кукурудзу.

Солимо, перчимо (за бажанням) і перемішуємо з майонезом (можна використовувати домашній, а можна і куплений в магазині). Також як заправку ви можете обрати сметану чи йогурт.