Салат ''Шопський''
Сьогодні приготуємо легкий, вишуканий салат, який готують переважно на Балканах. Він дуже простий у приготуванні, а також неймовірно смачний і корисний. Для приготування "Шопського" салату вам необхідно буде купити будь-який солоний м'який сир. У цьому рецепті ми використовуємо "Моцарелу", але ви також можете взяти "Фету" або "Бринзу". Ця закуска чудово поєднується із запеченою рибою або куркою.
Інгредієнти
| Помідор3 шт. |
| Свіжі огірки4 шт. |
| Цибуля ріпчаста1 шт. |
| Сир "Моцарела"200 г |
| Сіль1 ч. л. |
| Перець чорний меленийза смаком |
| Оливкова олія2 ст. л. |
| Перець болгарський зелений1 шт. |
Приготування
cook step
1
Миємо огірки та болгарский перець. Якщо в огірків дуже товста шкірка, то її потрібно зняти за допомогою ножа. Також очищаємо болгарський перець від насіння.
cook step
2
Нарізаємо овочі довільними кубиками та відправляємо в миску.
cook step
3
Після цього необхідно нарізати ріпчасту цибулю півкільцями і відправити в салат.
cook step
4
Помідори нарізаємо невеликими шматочками, з'єднуємо з іншими інгредієнтами і перемішуємо.
cook step
5
Викладаємо овочі на плоску тарілку, зверху присипаємо сіллю, чорним меленим перцем і спеціями за смаком.
cook step
6
Полийте салат оливковою олією і додайте свіжої зелені.
cook step
7
Фінальним штрихом натираємо сир на дрібній тертці і посипаємо ним салат. Балканська закуска готова!