Салати без майонезу
Салати без майонезу — найкраще рішення для тих, хто стежить за своїм харчуванням або сидить на дієті. Подібні салати вважаються найбільш корисними та менш калорійними.
Заправки для салату
Салати, в яких немає майонезу заведено заправляти різноманітними заправками. Чудовою заміною майонезу будуть йогурти, оливкова або соняшникова олія, а також різні соуси. Так, наприклад, овочеві салати часто заправляють різноманітними рослинними оліями. Варто також згадати популярні сьогодні азійські салати, де в якості заправки найчастіше виступає соєвий соус. Якщо салат готують з морепродуктів, як правило, він заправляється лимонним соком, який дуже добре доповнює смак основного продукту. Звісно, Ви можете самостійно створювати заправки, завдяки чому Ваші салати зможуть отримати нові та нестандартні смакові рішення.
Дієтична страва
Салати можуть бути не тільки овочевими, але і грибними чи м'ясними. В них майонез вдало замінюється іншими видами заправок. Інгредієнти для таких салатів можуть бути як свіжими, так і в обсмаженому або вареному вигляді. Досить часто в рецептах присутні консервована кукурудза, горошок, солені огірки, і майже завжди є свіжа зелень. Щоб швидко і правильно порізати відварну курку або м'ясо для салату, потримайте його трохи в холодильнику. Всі інгредієнти мають бути остиглими. Не потрібно змішувати теплі та холодні продукти між собою. Сіль і заправку потрібно додавати до салату тільки перед подачею на стіл, в іншому випадку він пустить сік. Салати, в яких немає майонезу — це не тільки дуже смачно, але і корисно. До того ж, сьогодні можна знайти сотні різних рецептів таких салатів. Найкращі з них ми зібрали на цій сторінці. Смачного.
