Соуси та маринади

Майонез "Чімічурі"

легко
10
4.5
Ектор Хіменес-Браво
Ектор Хіменес-Браво
Ектор Хіменес-БравоВсі рецепти повара
Майонез ''Чімічурі''

Домашній майонез можна готувати не тільки із сирих яєць, а й із варених і взагалі без них. Чудовою альтернативою буде авокадо, а також зелень, рідина з-під маринованого горошку!

Інгредієнти

Жовток1 шт.
Рослинна олія200-220 мл
М'ятадекілька листків
Петрушкапучок
Перець чилі1 шт.
Часник1 зуб.
Лимон1 шт.
Гірчиця в зернахза смаком
Сільза смаком

Приготування

cook step
1

В олію додати листя м'яти, петрушки, чилі та зубчик часнику і перебити в блендері.

cook step
2

Жовток, гірчицю і сік із лимона змішати.

cook step
3

Почати вливати зелену ароматну олію і збивати вінчиком. Маса стане пухкою і збільшиться. Додати сіль, цукор за смаком.

Оцінити рецепт
4.5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Сирний соус

Сирний соус

Найкращий соус до запеченої картоплі – сирний! Готувати його можна із сиру Чеддер, а також моцарелли! Який сир вибрати для соусу: Сир чеддер ...
Олександр Огородник
Олександр Огородник
легко
10
4.5
Майонез із варених яєць

Майонез із варених яєць

Домашній майонез найкраще готувати не з сирих, а варених яєць! Так ви точно будете впевнені в безпеці соусу! Що додати в домашній майонез для ...
Ольга Рябенко
Ольга Рябенко
легко
10
4

Зараз ми готуємо

Всі рецепти