Випічка та десертиБублики

Бублики

8
100
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Бублики

Сьогодні ми приготуємо приголомшливі за своєю рецептурою, смаковими та ароматичними властивостями бублики з маком. Випікаючи бублики за нашим рецептом ви отримаєте неймовірно смачну випічку, як у дитинстві. Кожен, хто спробує ці бублики не зможе від них відірватися.

Вони смакуватимуть з компотом, соком, чаєм чи навіть кавою.

Приготуйте ці макові бублики і ваші близькі отримають позитивних заряд настрою на увесь день.

Інгредієнти

Вода200 мл.
Дріжджі20 г.
Цукор100 г.
Ванілін1 пакетик
СільДрібка
Вершкове масло60 г.
Пшеничне борошно400-450 г.
МакЗа смаком (для посипки)
Рослинна олія1-2 ст. л.

Приготування

cook step
1

На першому етапі приготування необхідно замісити тісто. Зокрема, у глибоку тарілку вливаємо 200 мл холодної води. До неї додаємо 20 грамів дріжджів і повністю розчиняємо їх.

cook step
2

Після цього в розчин всипаємо100 грамів звичайного та 1 пакетик ванільного цукру. Також додаємо дрібку солі, 60 грамів розтопленого вершкового масла. Усе гарненько вимішуємо кухонним віничком.

cook step
3

Тепер невеликими порціями поступово всипаємо 400-450 грамів просіяного пшеничного борошна.

cook step
4

Тісто необхідно вимішувати впродовж 10 хвилин. Воно має бути еластичним та однорідним.

cook step
5

Готове тісто ділимо на 9 однакових частин, кожна з яких приблизно 85 грамів.

cook step
6

Кожен шматочок тіста необхідно округлити і зробити красиву булочку.

Накриваємо булочки харчовою плівкою і залишаємо на 40-45 хвилин.

cook step
7

Деку для випічки змащуємо рослинною олією.

cook step
8

Усередині булочки робимо отвір, відтягуємо його. Таким чином формуємо бублики і викладаємо їх на змащену деку для випічки.

Бублики знову накриваємо харчовою плівкою і залишаємо ще на 20 хвилин.

cook step
9

Потім кожен бублик змащуємо яйцем.

cook step
10

Зверху всі бублики посипаємо необхідною кількістю маку.

Відправляємо бублики у розігріту до 180 градусів духовку і випікаємо впродовж 20 хвилин.

cook step
11

Через вказаний час дістаємо бублики із духовки і даємо куштувати рідним.

Схожі рецепти

Всі рецепти