Бублики
Сьогодні ми приготуємо приголомшливі за своєю рецептурою, смаковими та ароматичними властивостями бублики з маком. Випікаючи бублики за нашим рецептом ви отримаєте неймовірно смачну випічку, як у дитинстві. Кожен, хто спробує ці бублики не зможе від них відірватися.
Вони смакуватимуть з компотом, соком, чаєм чи навіть кавою.
Приготуйте ці макові бублики і ваші близькі отримають позитивних заряд настрою на увесь день.
Відео
Інгредієнти
Вершкове масло 60 г.
Пшеничне борошно 400-450 г.
Мак За смаком (для посипки)
Рослинна олія 1-2 ст. л.
Приготування
1
2
3
На першому етапі приготування необхідно замісити тісто. Зокрема, у глибоку тарілку вливаємо 200 мл холодної води. До неї додаємо 20 грамів дріжджів і повністю розчиняємо їх.
Після цього в розчин всипаємо100 грамів звичайного та 1 пакетик ванільного цукру. Також додаємо дрібку солі, 60 грамів розтопленого вершкового масла. Усе гарненько вимішуємо кухонним віничком.
Тепер невеликими порціями поступово всипаємо 400-450 грамів просіяного пшеничного борошна.
4
5
6
Тісто необхідно вимішувати впродовж 10 хвилин. Воно має бути еластичним та однорідним.
Готове тісто ділимо на 9 однакових частин, кожна з яких приблизно 85 грамів.
Кожен шматочок тіста необхідно округлити і зробити красиву булочку.
Накриваємо булочки харчовою плівкою і залишаємо на 40-45 хвилин.
7
8
9
Деку для випічки змащуємо рослинною олією.
Усередині булочки робимо отвір, відтягуємо його. Таким чином формуємо бублики і викладаємо їх на змащену деку для випічки.
Бублики знову накриваємо харчовою плівкою і залишаємо ще на 20 хвилин.
Потім кожен бублик змащуємо яйцем.
10
11
Смачного!
Зверху всі бублики посипаємо необхідною кількістю маку.
Відправляємо бублики у розігріту до 180 градусів духовку і випікаємо впродовж 20 хвилин.
Через вказаний час дістаємо бублики із духовки і даємо куштувати рідним.
Популярні рецепти
