МоваЯзык
Головна Блоги

Йогуртовий крем

Йогуртовий крем - покроковий рецепт
Час приготування: 15 хв.
Кількість порцій: 1
Розділ: Крем
Поділитися

Хочеться спробувати новий крем для улюблених тістечок? Рекомендуємо приготувати йогуртовий крем. Він виходить ніжним і таїть за смаком, нещільним по структурі. Крем ідеально підходить для прошарку коржів різних тортів і начинки тістечок. Робити його легко і не знадобитися термічна обробка, що значно полегшує процес приготування. Нижче ви знайдете детальні необхідні кроки для створення йогуртового крему. Успіхів!

Відео

Інгредієнти

Йогурт 200 мл

Вершки 33% 500 мл

Цукрова пудра 3 ст. л.

Желатин 10 г

Вода 50 г.

Приготування

Йогуртовий крем - Крок 1 1
Йогуртовий крем - Крок 2 2
Йогуртовий крем - Крок 3 3
1

У суху миску вливаємо вершки. Рекомендуємо потримати вершки в холодильнику кілька годин перед вживанням.

2

Слід враховувати, що вершки збиваються швидко, кристалики цукру можуть не встигнути розчинитися, тому краще застосовувати цукрову пудру. Пудру обов'язково пропускаємо через сито і відправляємо частинами до вершків.

3

Тепер поступово слід ввести в масу йогурт, не припиняючи збивання. Йогурт можна вибирати з будь-яким наповнювачем (за бажанням).

Йогуртовий крем - Крок 4 4
Йогуртовий крем - Крок 5 5
Йогуртовий крем - Крок 6 6
4

Желатин необхідно змішати з водою, щоб він набряк. Залиште хвилин на 10.

5

Далі кладемо пару ложок збитих вершків до набряклому желатину і добре розмішуємо.

6

Тепер суміш виливаємо назад в чашу для збивання. Змішуємо до однорідної пишної маси. Крем повинен стати густішим.

Йогуртовий крем - Крок 7 7
Смачного!
7

Йогуртовий крем готовий для використання. Прошаровуються торти, начиняють булочки або просто насолоджуйтеся смачним десертом.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Популярні рецепти