МоваЯзык

Йогуртовий крем

Йогуртовий крем - покроковий рецепт
Час приготування: 15 хв.
Кількість порцій: 1
Розділ: Крем
Поділитися

Хочеться спробувати новий крем для улюблених тістечок? Рекомендуємо приготувати йогуртовий крем. Він виходить ніжним і таїть за смаком, нещільним по структурі. Крем ідеально підходить для прошарку коржів різних тортів і начинки тістечок. Робити його легко і не знадобитися термічна обробка, що значно полегшує процес приготування. Нижче ви знайдете детальні необхідні кроки для створення йогуртового крему. Успіхів!

Відео

Інгредієнти

Йогурт 200 мл

Вершки 33% 500 мл

Цукрова пудра 3 ст. л.

Желатин 10 г

Вода 50 г.

Приготування

Йогуртовий крем - Крок 1 1
Йогуртовий крем - Крок 2 2
Йогуртовий крем - Крок 3 3
1

У суху миску вливаємо вершки. Рекомендуємо потримати вершки в холодильнику кілька годин перед вживанням.

2

Слід враховувати, що вершки збиваються швидко, кристалики цукру можуть не встигнути розчинитися, тому краще застосовувати цукрову пудру. Пудру обов'язково пропускаємо через сито і відправляємо частинами до вершків.

3

Тепер поступово слід ввести в масу йогурт, не припиняючи збивання. Йогурт можна вибирати з будь-яким наповнювачем (за бажанням).

Йогуртовий крем - Крок 4 4
Йогуртовий крем - Крок 5 5
Йогуртовий крем - Крок 6 6
4

Желатин необхідно змішати з водою, щоб він набряк. Залиште хвилин на 10.

5

Далі кладемо пару ложок збитих вершків до набряклому желатину і добре розмішуємо.

6

Тепер суміш виливаємо назад в чашу для збивання. Змішуємо до однорідної пишної маси. Крем повинен стати густішим.

Йогуртовий крем - Крок 7 7
Смачного!
7

Йогуртовий крем готовий для використання. Прошаровуються торти, начиняють булочки або просто насолоджуйтеся смачним десертом.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Популярні рецепти

Хочеться спробувати новий крем для улюблених тістечок? Рекомендуємо приготувати йогуртовий крем. Він виходить ніжним і таїть за смаком, нещільним по структурі. Крем ідеально підходить для прошарку коржів різних тортів і начинки тістечок. Робити його легко і не знадобитися термічна обробка, що значно полегшує процес приготування. Нижче ви знайдете детальні необхідні кроки для створення йогуртового крему. Успіхів!