МоваЯзык
Головна Блоги

Крем

Крем зі сметани
Крем зі сметани ідеально підходить для промазки коржів. Приготований на нашу рецептом крем, не вимагає загусники, желатину і інших добавок. Щоб зробити такий ніжний, і ...
Крем зі згущеним молоком
Приготований на нашу рецептом крем зі згущеним молоком дуже хороший в роботі. Він не втрачаємо своєї форми без холодильника довгий час, тому даними кремом зі згущеним ...
Лимонний крем
За гладкістю та консистенцією лимонний крем, приготований за нашим рецептом, виходить як збиті вершки. Дуже гладкий, ніжний і повітряний, але при цьому відмінно тримає ...
Печиво крекер
Печиво крекер вже давно підкорило багатьох. Їм можна похрумтіти ввечері, переглядаючи фільм або просто подати як закуску до пива. З них навіть можна зробити тортик. На ...
Крем для торта
Будь-яка випічка буде смачніше і цікавіше, якщо її прикрасити кремом. Крем для торта можна приготувати різними способами і безлічі інгредієнтів. У нашому рецепті ми ...
Білковий крем
Приготований на нашу рецептом білковий крем дуже хороший в роботі. Він прекрасно тримає форму, тому з нього легко виходять троянди, візерунки, квіти. Таким кремом можна ...

Як приготувати крем

Яка господиня не намагалася приготувати смачний крем, який буде тримати форму, не буде осідати та розпливатися по коржам і хоч трохи буде схожий на той крем, яким начиняють тістечка в дорогих кондитерських магазинах. Як показує практика, освоїти техніку приготування кремів досить просто. Головне - дотримуватися технології приготування, не порушувати черговість додавання інгредієнтів і не намагатися замінити ті чи інші продукти більш дешевшими замінниками або сурогатом. Якщо ви хочете приготувати смачний крем, ви маєте розуміти, що масло і спред - це далеко не одне і те саме, так само як хороший шоколад з високим вмістом какао і дешева шоколадна плитка. Дешевий продукт не зможе замінити більш дорогий натуральний інгредієнт в силу зовсім інших хімічних реакцій. В результаті, намагаючись заощадити ви ризикуєте зіпсувати продукти та даремно витратити час.

Готуємо смачно

З нашим сайтом ви дізнаєтеся, як зробити йогуртовий крем і як приготувати крем шоколад. Ми розповімо вам що таке крем ганаш і як приготувати білковий крем. Ви дізнаєтеся, як приготувати кольоровий крем і як приготувати карамельний крем. Ми розповімо вам, що можна приготувати з крем чиза та що можна приготувати з білкового крему. Ви дізнаєтеся як приготувати крем рафаело та як правильно підібрати крем для торта в залежності від виду тіста.