МоваЯзык

Йогуртовый крем

Йогуртовый крем - пошаговый рецепт
Время приготовления: 15 мин.
Количество порций: 1
Раздел: Крем
Поделиться

Хочется попробовать новый крем для любимых пирожных? Рекомендуем приготовить йогуртовый крем. Он получается нежным и таящим по вкусу, неплотным по структуре. Крем идеально подходит для прослойки коржей различных тортов и начинки пирожных. Делать его легко и не понадобиться термическая обработка, что значительно облегчает процесс приготовления. Ниже вы найдете детальные необходимые шаги для создания йогуртового крема. Удачи!

Видео

Ингредиенты

Йогурт 200 мл

Сливки 33% 500 мл

Сахарная пудра 3 ст. л.

Желатин 10 г

Вода 50 г.

Приготовление

Йогуртовый крем - Шаг 1 1
Йогуртовый крем - Шаг 2 2
Йогуртовый крем - Шаг 3 3
1

В сухую миску вливаем сливки. Рекомендуем подержать сливки в холодильнике несколько часов перед употреблением.

2

Следует учитывать, что сливки взбиваются быстро, кристаллики сахара могут не успеть раствориться, поэтому лучше применять сахарную пудру. Пудру обязательно пропускаем через сито и отправляем частями к сливкам.

3

Теперь постепенно следует ввести в массу йогурт, не прекращая взбивание. Йогурт можно выбирать с любым наполнителем (по желанию).

Йогуртовый крем - Шаг 4 4
Йогуртовый крем - Шаг 5 5
Йогуртовый крем - Шаг 6 6
4

Желатин необходимо смешать с водой, чтобы он набух. Оставьте минут на 10.

5

Далее кладем пару ложек взбитых сливок к набухшему желатину и хорошо размешиваем.

6

Теперь смесь выливаем обратно в чашу для взбивания. Смешиваем до однородной пышной массы. Крем должен стать гуще.

Йогуртовый крем - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Йогуртовый крем готов для использования. Прослаивайте торты, начиняйте булочки или просто наслаждайтесь вкусным десертом.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить

Популярные рецепты

Хочется попробовать новый крем для любимых пирожных? Рекомендуем приготовить йогуртовый крем. Он получается нежным и таящим по вкусу, неплотным по структуре. Крем идеально подходит для прослойки коржей различных тортов и начинки пирожных. Делать его легко и не понадобиться термическая обработка, что значительно облегчает процесс приготовления. Ниже вы найдете детальные необходимые шаги для создания йогуртового крема. Удачи!