Випічка та десертиКекси

Кекси з кокосовою стружкою

12
60
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Кекси з кокосовою стружкою

Насичений смак цих кексів точно сподобається любителям кокоса. В даному рецепті ми будемо використовувати кокосову стружку, щоб зробити нашу випічку більш різноманітною і ще смачнішою. Кокос з цим завданням відмінно впорається, адже має особливий, не порівнянний смак.

Інгредієнти

Яйця2 шт.
Цукор1 ст.
Кефір1 ст.
Рафінована соняшникова олія150 мл.
Сода1/2 ч.л.+ уксус
Пшеничне борошно1 ст.
Кокосова стружка1 ст.

Приготування

cook step
1

Яйця добре перетираємо з цукром до однорідної маси.

cook step
2

По черзі додаємо кефір і рослинне масло і знову перемішуємо.

cook step
3

Соду гасимо оцтом і додаємо в отриману суміш.

cook step
4

Додаємо борошно і кокосову стружку. Тісто замішуємо.

cook step
5

Готуємо формочки для випічки. У форму для випічки вкладаємо пергаментні стаканчики. Заливаємо тісто, заповнюючи форми на 2/3.

cook step
6

Розміщуємо в духовку кекси і випікаємо при температурі 180 градусів 25 хвилин.

cook step
7

Готові кекси перевіряються дерев'яною паличкою. При протиканні кексу вона повинна залишатися сухою. Кекси дістаємо і залишаємо остигати на решітці.

Схожі рецепти

Всі рецепти