Випічка та десертиПечиво

Кунжутне печиво

5
30
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Кунжутне печиво

Кунжутне печиво - це ідеальна випічка, яка обов'язково сподобається всім вашим близьким. Це печиво досить довго не черствішає і ідеально підходить до будь-якого напою. З таким печивом приємно випити чашечку кави, воно відмінно підходить до склянки холодного молока або кухля запашного чаю. Найголовніше - рецепт настільки простий, що ви впораєтеся з ним навіть якщо тільки починаєте вчитися працювати з тістом.

Інгредієнти

Насіння кунжуту160 гр.
Пшеничне борошно70 гр.
Цукор120 гр.
Вершкове масло60 гр.
Яйця1 шт.
Ванільний цукор1 ч. ложка
Розпушувач1 ч. ложка
Сіль1/4 ч. ложки

Приготування

cook step
1

У борошно додаємо сіль, розпушувач і все ретельно розмішуємо.

cook step
2

В іншій, більш глибокій мисці змішуємо розм'якшене вершкове масло, цукор і ванільний цукор. Вимішуємо масло з цукром до однорідної маси.

cook step
3

У миску до масла додаємо одне сире яйце і за допомогою міксера збиваємо тісто близько 5 хвилин. У нас має вийти світла однорідна маса.

cook step
4

У миску до масла додаємо борошно, яке ми попередньо змішали з розпушувачем і сіллю. Борошно краще посіяти або через сито, або за допомогою спеціального склянки для просіювання. Добре вимішуємо тісто.

cook step
5

Додаємо до тіста кунжут. Врахуйте, що попередньо кунжут потрібно трохи обсмажити на сухій сковороді і дати йому повністю охолонути. В жодному разі не можна додавати в тісто гарячий кунжут, оскільки масло відразу ж почне танути.

cook step
6

Деко вистилаємо пергаментним папером. Руки змочуємо рослинною олією або водою і формуємо печиво. Кожне печиво посипаємо зверху кунжутом. Печиво випікаємо в духовці, розігрітій до 180 градусом близько 5 хвилин.

cook step
7

Подаємо печиво з чаєм або кавою. Смачного.

Схожі рецепти

Всі рецепти