Кунжутне печиво

У борошно додаємо сіль, розпушувач і все ретельно розмішуємо.

В іншій, більш глибокій мисці змішуємо розм'якшене вершкове масло, цукор і ванільний цукор. Вимішуємо масло з цукром до однорідної маси.

У миску до масла додаємо одне сире яйце і за допомогою міксера збиваємо тісто близько 5 хвилин. У нас має вийти світла однорідна маса.

У миску до масла додаємо борошно, яке ми попередньо змішали з розпушувачем і сіллю. Борошно краще посіяти або через сито, або за допомогою спеціального склянки для просіювання. Добре вимішуємо тісто.

Додаємо до тіста кунжут. Врахуйте, що попередньо кунжут потрібно трохи обсмажити на сухій сковороді і дати йому повністю охолонути. В жодному разі не можна додавати в тісто гарячий кунжут, оскільки масло відразу ж почне танути.

Деко вистилаємо пергаментним папером. Руки змочуємо рослинною олією або водою і формуємо печиво. Кожне печиво посипаємо зверху кунжутом. Печиво випікаємо в духовці, розігрітій до 180 градусом близько 5 хвилин.

Подаємо печиво з чаєм або кавою. Смачного.