Випічка та десертиМафіни

Лимонні мафіни

20
35
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Лимонні мафіни

Цитрусові - це джерело вітамінів і корисних речовин. Вони здатні поліпшити імунітет та зміцнити організм в цілому. Крім того, достатньо виражений смак лимонів або апельсинів робить їх затребуваними добавками у різних стравах.

Користуються популярністю цитрусові й у випічці. Якщо вам подобається така смакова добавка в тісті, ви обов'язково повинні спробувати лимонні мафіни. У поєднанні з лимоном тісто набуває особливого смаку, а також неперевершеного аромату, що робить вироби особливо апетитними.

Інгредієнти

Пшеничне борошно2 ст.
Лимон1 шт.
Цукор1,5 ст.
Яйця3 шт.
Соняшникова олія100 мл.
Розпушувач1,5 ч.л.
Ванільний цукор1 пак.
Сметана200 г.

Приготування

cook step
1

Насамперед займемося лимоном. Цедру необхідно натерти, використовуючи дрібну тертку, а також видавити лимонний сік.

cook step
2

В окремій ємності необхідно збити яйця, а потім всипати туди цукор і ще раз розмішати вінчиком.

cook step
3

Далі слід влити олію, лимонний сік, додати подрібнену цедру і все розмішати.

cook step
4

У борошно треба всипати ванільний цукор, розпушувач, а потім відправити змішані інгредієнти в рідку масу, перемішавши до отримання однорідного тіста.

cook step
5

Після чого в тісто слід додати сметану. Підготовлену масу розкладаємо по формах для мафінів, наповнюючи їх не до самого верху.

cook step
6

Лимонні мафіни необхідно випікати в духовці 20-25 хвилин, встановивши температуру 200 градусів.

Схожі рецепти

Всі рецепти