Мафіни

Маффіни - це невеликі борошняні вироби, запечені в духовці, які найчастіше мають начинку. Зазвичай мафіни роблять в солодкому варіанті, але трапляються й солоні, в які кладуть відповідну начинку.

Що стосується солодких маффінів, то найчастіше їх роблять з фруктами, шоколадом, сиром або згущеним молоком. Такі вироби часто можна побачити в кафе, ресторанах або на полицях магазинів. Але можна приготувати маффіни й самостійно. Для цього не потрібно мати особливі кулінарні здібності і це не забере багато часу.

Інгредієнти

Пшеничне борошно200 г.
Кефір150 г.
Цукор120 г.
Рослинна олія80 г.
Розпушувач2 ч.л.
Сіль1 щеп.
Яйця1 шт.

Приготування

cook step
1

Спершу вливаємо кефір в глибоку ємність, вбиваємо яйце, додаємо рослинну олію та розмішуємо, використавши вінчик.

cook step
2

У рідку суміш слід висипати борошно, а також розпушувач, сіль, цукор і розмішати тісто.

cook step
3

Після цього потрібно розігріти духовку до 150-ти градусів. Поки вона буде розігріватися, підготуємо формочки для маффінів.

cook step
4

Форми для запікання мафінів слід наповнити тістом до середини, так як вироби повинні підійти.

cook step
5

Підготовлені маффіни в формочках потрібно поставити в духовку і випікати 25 хвилин.

cook step
6

По закінченню цього часу маффіни вже будуть готові до вживання. Такі вироби можна їсти як в гарячому, так і в холодному вигляді.

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти