Мафіни з родзинками

Борошно треба відправити в глибоку ємність, всипати розпушувач, цукор, а також вбити яйця.

Далі слід додати ванільний цукор, влити молоко та розігріте вершкове масло. Перед тим, як вливати в суміш масло, переконайтеся, що воно охололо.

Суміш інгредієнтів треба розмішати так, щоб тісто вийшло гладким та однорідним.

В добре перемішане тісто слід відправити промиті родзинки і знову ретельно розмішати.

Потім необхідно підготувати формочки для запікання мафінів. Якщо ви використовуєте не паперові ємності, краще попередньо змастіть їх олією.

У підготовлені ємності треба викласти тісто, наповнюючи формочки не до самих країв.

Випікатися вироби будуть приблизно 30 хвилин. Перші 10 хвилин слід готувати мафіни при 200-ах градусах, а потім знизити температуру до 170-ти.