Мафіни з родзинками

Маффіни бувають з різноманітними добавками. Хтось кладе туди сухофрукти, комусь більше подобаються вироби зі свіжими фруктами, шоколадом, горіхами або згущеним молоком. Все залежить тільки від особистих уподобань.

Але традиційним і одним з найпопулярніших варіантів є маффіни з родзинками. Така добавка надає випічці особливий смак, додавши трохи кислинки, але в той же час прекрасно поєднуючись з іншими елементами страви.

Інгредієнти

Пшеничне борошно300 г.
Родзинки100 г.
Цукор165 г.
Вершкове масло150 г.
Яйця3 шт.
Молоко150 мл.
Розпушувач6 г.
Ванільний цукор8 г.

Приготування

cook step
1

Борошно треба відправити в глибоку ємність, всипати розпушувач, цукор, а також вбити яйця.

cook step
2

Далі слід додати ванільний цукор, влити молоко та розігріте вершкове масло. Перед тим, як вливати в суміш масло, переконайтеся, що воно охололо.

cook step
3

Суміш інгредієнтів треба розмішати так, щоб тісто вийшло гладким та однорідним.

cook step
4

В добре перемішане тісто слід відправити промиті родзинки і знову ретельно розмішати.

cook step
5

Потім необхідно підготувати формочки для запікання мафінів. Якщо ви використовуєте не паперові ємності, краще попередньо змастіть їх олією.

cook step
6

У підготовлені ємності треба викласти тісто, наповнюючи формочки не до самих країв.

cook step
7

Випікатися вироби будуть приблизно 30 хвилин. Перші 10 хвилин слід готувати мафіни при 200-ах градусах, а потім знизити температуру до 170-ти.

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти