Випічка та десертиТорти

"Монастирська хата" з млинців

10
60
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
''Монастирська хата'' з млинців

Приготувати млинці для кожної господині не складе особливих труднощів. Ніжні, повітряні, ажурні або гладкі - це все про млинці. Млинці вважаються простою і повсякденною стравою. Коли млинці стають складовою торта - це стає цікавим десертом. Легкий в приготуванні торт із млинців і сметани завжди буде до речі до свята Масляної. А якщо його правильно прикрасити, то такий десерт можна подавати на будь-який значущий захід.

Інгредієнти

Консервована вишня400 гр.
Цукор150 гр.+1/2 ч.л.
Яйця2 шт.
Сметана 20%500 мл.
Пшеничне борошно270 гр.
Молоко600 мл.
Чорний шоколад40 гр.
Сіль1/2 ч.л.

Приготування

cook step
1

Приготуємо тісто для млинців. Для цього в миску вбиваємо яйця, додаємо цукор і сіль. Збиваємо на повільних оборотах і додаємо борошно. До отриманої суміші поступово додаємо тепле молоко.Тісто має настоятися приблизно 15 хвилин.

cook step
2

Перед приготуванням млинців, в тісто додаємо 2 столові ложки рослинної олії. На розігріту сковороду наливаємо трохи олії і наливаємо приблизно ополоник тіста. Випікаємо млинці. Для приготування торта знадобиться 21 млинець.

cook step
3

Приготуємо крем. Додаємо до сметани цукор і ретельно перемішуємо.

cook step
4

На кожен млинець з одного боку викладається консервована вишня. Млинці загортаємо трубочкою. Таку процедуру необхідно виконати з кожним млинцем.

cook step
5

Складаємо трубочки з млинців на блюдо. У перший ряд кладемо 6 млинців. Другий ряд і наступний кладуть на одну трубочку менше. Кожен ряд трубочок змащується кремом.

cook step
6

Викладені трубочки пірамідкою з усіх боків промазиваются кремом.

cook step
7

Зверху виріб посипається тертим шоколадом, після чого даємо торту настоятися 2 години. Десерт подаємо на стіл.

Схожі рецепти

Всі рецепти