Випічка та десертиТорти

Торт "Монастирська хата" з листкового тіста

10
60
FoodObozВсі рецепти повара
Торт

Існує багато видів даного торта. І сьогодні ми будемо готувати не зовсім стандартний з усіх видів. Як правило, не завжди новий інгредієнт в рецепті робить торт краще. Але це зовсім не про даний рецепт Монастирській хати. Смачний і нежирний торт, на основі листкового тіста, який Вам захочеться приготувати знову і знову. І головне, що зробити це буде зовсім не складно, адже торт не тільки смачний, але і не складний.

Інгредієнти

Вершкове масло200 гр,
Сметана 15%200 гр.
Пшеничне борошно400 гр.
Сметана 25%700 гр.
Розпушувач2 ч.л.
Ванільний цукор1 пак.
Цукрова пудра300 гр.
Вишня800 гр.
Цукор150 гр.

Приготування

cook step
1

Вишню засипаємо цукром і залишаємо на 30-40 хвилин.

cook step
2

Тісто готується дуже просто. Масло розтоплюється і додаються інгредієнти: сметана, розпушувач, ванільний цукор, і все перемішуємо. Додається борошно і розмішати спершу ложкою, потім руками. Тісто заворачиваем в кульок і відправляємо в холодильник на 30-40 хвилин.

cook step
3

Охолоджене тісто ділимо на 15 частин. З кожного шматочка тіста формуємо "ковбаски" довгою по 25 см і розгортаємо. Вишню проціджують і викладають на тісто. Тісто скручується в довгасті смужки і викладається на деко для випічки.

cook step
4

Трубочки випікаються в духовці при температурі 180 градусів близько 15 хвилин до повної готовності.

cook step
5

Для приготування крему беремо сметану 25% жирності і додаємо цукрову пудру. Збиваємо крем міксером 10 хвилин.

cook step
6

Збираємо торт. На блюдо викладаємо 5 трубочок. Рясно змащуємо кремом і наступний шар буде складатися з 4 трубочок. Далі три, дві і одна трубочка. Всі верстви рясно Перемащуємо кремом. Торт відправляється в холодильник на ніч.

cook step
7

Перед подачею на стіл, края зрізаються, і зверху виріб посипається смаженими волоськими горіхами. Виріб готовий для подачі на стіл.

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти