МоваЯзык
Головна Блоги

Торт "Монастирська хата" з листкового тіста

Торт "Монастирська хата" з листкового тіста - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 10
Розділ: Торти
Поділитися

Існує багато видів даного торта. І сьогодні ми будемо готувати не зовсім стандартний з усіх видів. Як правило, не завжди новий інгредієнт в рецепті робить торт краще. Але це зовсім не про даний рецепт Монастирській хати. Смачний і нежирний торт, на основі листкового тіста, який Вам захочеться приготувати знову і знову. І головне, що зробити це буде зовсім не складно, адже торт не тільки смачний, але і не складний.

Відео

Інгредієнти

Вершкове масло 200 гр,

Сметана 15% 200 гр.

Пшеничне борошно 400 гр.

Сметана 25% 700 гр.

Розпушувач 2 ч.л.

Ванільний цукор 1 пак.

Цукрова пудра 300 гр.

Вишня 800 гр.

Цукор 150 гр.

Приготування

Торт "Монастирська хата" з листкового тіста - Крок 1 1
Торт "Монастирська хата" з листкового тіста - Крок 2 2
Торт "Монастирська хата" з листкового тіста - Крок 3 3
1

Вишню засипаємо цукром і залишаємо на 30-40 хвилин.

2

Тісто готується дуже просто. Масло розтоплюється і додаються інгредієнти: сметана, розпушувач, ванільний цукор, і все перемішуємо. Додається борошно і розмішати спершу ложкою, потім руками. Тісто заворачиваем в кульок і відправляємо в холодильник на 30-40 хвилин.

3

Охолоджене тісто ділимо на 15 частин. З кожного шматочка тіста формуємо "ковбаски" довгою по 25 см і розгортаємо. Вишню проціджують і викладають на тісто. Тісто скручується в довгасті смужки і викладається на деко для випічки.

Торт "Монастирська хата" з листкового тіста - Крок 4 4
Торт "Монастирська хата" з листкового тіста - Крок 5 5
Торт "Монастирська хата" з листкового тіста - Крок 6 6
4

Трубочки випікаються в духовці при температурі 180 градусів близько 15 хвилин до повної готовності.

5

Для приготування крему беремо сметану 25% жирності і додаємо цукрову пудру. Збиваємо крем міксером 10 хвилин.

6

Збираємо торт. На блюдо викладаємо 5 трубочок. Рясно змащуємо кремом і наступний шар буде складатися з 4 трубочок. Далі три, дві і одна трубочка. Всі верстви рясно Перемащуємо кремом. Торт відправляється в холодильник на ніч.

Торт "Монастирська хата" з листкового тіста - Крок 7 7
Смачного!
7

Перед подачею на стіл, края зрізаються, і зверху виріб посипається смаженими волоськими горіхами. Виріб готовий для подачі на стіл.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати