![Торт ''Монастирська хата'' з листкового тіста](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/3/6/vyaup.jpg?size=636x424)
Існує багато видів даного торта. І сьогодні ми будемо готувати не зовсім стандартний з усіх видів. Як правило, не завжди новий інгредієнт в рецепті робить торт краще. Але це зовсім не про даний рецепт Монастирській хати. Смачний і нежирний торт, на основі листкового тіста, який Вам захочеться приготувати знову і знову. І головне, що зробити це буде зовсім не складно, адже торт не тільки смачний, але і не складний.
Інгредієнти
Вершкове масло200 гр, |
Сметана 15%200 гр. |
Пшеничне борошно400 гр. |
Сметана 25%700 гр. |
Розпушувач2 ч.л. |
Ванільний цукор1 пак. |
Цукрова пудра300 гр. |
Вишня800 гр. |
Цукор150 гр. |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/6/screenshot28.jpg)
Вишню засипаємо цукром і залишаємо на 30-40 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/6/screenshot310.jpg)
Тісто готується дуже просто. Масло розтоплюється і додаються інгредієнти: сметана, розпушувач, ванільний цукор, і все перемішуємо. Додається борошно і розмішати спершу ложкою, потім руками. Тісто заворачиваем в кульок і відправляємо в холодильник на 30-40 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/6/screenshot471.jpg)
Охолоджене тісто ділимо на 15 частин. З кожного шматочка тіста формуємо "ковбаски" довгою по 25 см і розгортаємо. Вишню проціджують і викладають на тісто. Тісто скручується в довгасті смужки і викладається на деко для випічки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/6/screenshot58.jpg)
Трубочки випікаються в духовці при температурі 180 градусів близько 15 хвилин до повної готовності.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/6/screenshot69.jpg)
Для приготування крему беремо сметану 25% жирності і додаємо цукрову пудру. Збиваємо крем міксером 10 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/6/screenshot78.jpg)
Збираємо торт. На блюдо викладаємо 5 трубочок. Рясно змащуємо кремом і наступний шар буде складатися з 4 трубочок. Далі три, дві і одна трубочка. Всі верстви рясно Перемащуємо кремом. Торт відправляється в холодильник на ніч.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/6/screenshot8111.jpg)
Перед подачею на стіл, края зрізаються, і зверху виріб посипається смаженими волоськими горіхами. Виріб готовий для подачі на стіл.