МоваЯзык
Головна Блоги

Печінкові оладки

Печінкові оладки - покроковий рецепт
Час приготування: 45 хв.
Кількість порцій: 4
Розділ: Оладки
Поділитися

Найчастіше оладки готують в солодкому варіанті, вживаючи їх з різними топпінгами або медом. Така страва відмінно підходить для подачі на сніданок, а також в якості десерту.

Але приготувати улюблені оладки можна і з солоних продуктів. Наприклад, зробити їх з печінки. Печінкові оладки мають дуже приємний смак і хорошу консистенцію. Їх можна вживати як самостійну страву або ж додавати до гарніру.

Відео

Інгредієнти

Печінка яловича 600 г.

Пшеничне борошно 4 ст.л.

Молоко 100 мл.

Сіль 1 ч.л.

Приготування

Печінкові оладки - Крок 1 1
Печінкові оладки - Крок 2 2
Печінкові оладки - Крок 3 3
1

Насамперед займемося цибулею. Її необхідно очистити і розтовкти так, щоб вийшло пюре. Краще це зробити, використовуючи блендер.

2

Печінку треба ретельно промити. Краще, якщо вона постоїть попередньо деякий час у воді.

3

Після цього промиту печінку слід нарізати на невеликі шматки і подрібнити, використовуючи блендер.

Печінкові оладки - Крок 4 4
Печінкові оладки - Крок 5 5
Печінкові оладки - Крок 6 6
4

Подрібнену печінку треба відправити до цибулевого пюре, а також вбити яйця і додати сметану.

5

Потім суміш слід розмішати, після чого додати борошно і перемішати тісто так, щоб воно вийшло однорідним.

6

На сковороду треба влити чимало олії, розжарити її і викласти туди порційно тісто, використовуючи столову ложку.

Печінкові оладки - Крок 7 7
Смачного!
7

Довго смажити печінкові оладки не слід. Через одну хвилину перевертаємо їх на іншу сторону, смажимо ще 1 хвилину і можна викладати їх на тарілку.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати