Печеночные оладьи
Чаще всего оладьи готовят в сладком варианте, употребляя их с различными топпингами или медом. Такое блюдо отлично подходит для подачи на завтрак, а также в качестве десерта.
Но приготовить любимые оладки можно и из соленых продуктов. Например, сделать их из печени. Печеночные оладьи имеют очень приятный вкус и хорошую консистенцию. Их можно употреблять как самостоятельное блюдо или же добавлять к гарниру.
Видео
Ингредиенты
Приготовление
1
2
3
Первым делом займемся луком. Его необходимо очистить и растолочь так, чтобы получилось пюре. Лучше это сделать, используя блендер.
Печень надо тщательно промыть. Лучше, если она постоит предварительно некоторое время в воде.
После этого промытую печень следует нарезать на небольшие куски и измельчить, используя блендер.
4
5
6
Измельченную печень надо отправить к луковой кашице, а также вбить яйца и добавить сметану.
Затем смесь следует размешать, после чего добавить муку и перемешать тесто так, чтобы оно получилось однородным.
На сковороду надо влить немало масла, раскалить его и выложить туда порционно тесто, используя столовую ложку.
7
Приятногоаппетита!
Долго жарить печеночные оладьи не следует. Через одну минуту переворачиваем их на другую сторону, жарим еще 1 минуту и можно выкладывать их на тарелку.
Похожие рецепты
