МоваЯзык
Главная Блоги

Печеночные оладьи

Печеночные оладьи - пошаговый рецепт
Время приготовления: 45 мин.
Количество порций: 4
Раздел: Оладьи
Поделиться

Чаще всего оладьи готовят в сладком варианте, употребляя их с различными топпингами или медом. Такое блюдо отлично подходит для подачи на завтрак, а также в качестве десерта.

Но приготовить любимые оладки можно и из соленых продуктов. Например, сделать их из печени. Печеночные оладьи имеют очень приятный вкус и хорошую консистенцию. Их можно употреблять как самостоятельное блюдо или же добавлять к гарниру.

Видео

Ингредиенты

Говяжья печень 600 г.

Пшеничная мука 4 ст.л.

Молоко 100 мл.

Соль 1 ч.л.

Приготовление

Печеночные оладьи - Шаг 1 1
Печеночные оладьи - Шаг 2 2
Печеночные оладьи - Шаг 3 3
1

Первым делом займемся луком. Его необходимо очистить и растолочь так, чтобы получилось пюре. Лучше это сделать, используя блендер.

2

Печень надо тщательно промыть. Лучше, если она постоит предварительно некоторое время в воде.

3

После этого промытую печень следует нарезать на небольшие куски и измельчить, используя блендер.

Печеночные оладьи - Шаг 4 4
Печеночные оладьи - Шаг 5 5
Печеночные оладьи - Шаг 6 6
4

Измельченную печень надо отправить к луковой кашице, а также вбить яйца и добавить сметану.

5

Затем смесь следует размешать, после чего добавить муку и перемешать тесто так, чтобы оно получилось однородным.

6

На сковороду надо влить немало масла, раскалить его и выложить туда порционно тесто, используя столовую ложку.

Печеночные оладьи - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Долго жарить печеночные оладьи не следует. Через одну минуту переворачиваем их на другую сторону, жарим еще 1 минуту и можно выкладывать их на тарелку.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить