Сьогодні ми пропонуємо вам створити неймовірно смачні та легкі у приготуванні тарталетки з грибами.
Процес приготування цієї закуски надзвичайно простий, але виходить страва, справді, дивовижно смачною. Також вагомим плюсом є той факт, що на її створення потрібно зовсім мало часу.
Усього за декілька хвилин ви зможете створити повноцінну закуску ,яка стане окрасою як святкового столу, так і буденного.
Спочатку нам потрібно буде приготувати грибну начинку. Для цього ми будемо смажити гриби із цибулею. Потім приготуємо яєчно-сирну масу.
На завершальному етапі змішаємо всі компоненти начинки і наповнимо нею тарталетки, які придбали в магазині або випекли власноруч.
Отже, не будемо гаяти часу і мерщій розпочинаємо приготування.
Інгредієнти
Тарталетки15 шт. |
Печериці300 г. |
Цибуля ріпчаста1 шт. |
Яйця2 шт. |
Плавлений сирок2 шт. |
Часник2 зуб. |
КріпЗа смаком |
МайонезЗа смаком |
СільЗа смаком |
Перець чорний меленийЗа смаком |
Соняшникова олія1-2 ст. л. |
Приготування
На першому етапі приготування ми почистимо одну цибулину. Подрібнимо її на маленькі кубики. Розігріємо сковорідку разом із соняшниковою олією. Відправимо туди цибулю смажитися до золотистого відтінку.
У цей час на маленькі кубики нарізаємо печериці.
Відправляємо їх до злегка підсмаженої цибулі. Готуємо декілька хвилин. Після цього солимо, перчимо.
Через декілька хвилин вимикаємо плиту і викладаємо гриби на паперові рушники. Це необхідно для того, щоб начинка не була жирною.
Тепер варимо два яйця. Чистимо їх від шкарлупи. Яйця та 2 плавлених сирки натираємо на дрібній тертці.
Часник чистимо та подрібнюємо на дрібній тертці або ж пропускаємо через прес.
За бажанням ще солимо, перчимо і додаємо трішки подрібненого кропу.
Перемішуємо усі компоненти з майонезом.
Готовою начинкою наповнюємо тарталетки і прикрашаємо їх за бажанням кропом. Подаємо до столу смакувати рідним та близьким.