МоваЯзык
Головна Блоги

Смажене морозиво

Смажене морозиво - покроковий рецепт
Час приготування: 45 хв.
Кількість порцій: 5
Розділ: Морозиво
Поділитися

Смажене морозиво - улюблена вулична ласощ в азіатських країнах. Багато ресторанів пропонують цей десерт в меню. Ви й самі можете в домашніх умовах легко приготувати це морозиво, а потім експериментувати з подачею. За основу ми будемо брати покупний пломбір, але ви можете легко приготувати його самі з яєць і молока.

Відео

Інгредієнти

Морозиво 500 г.

Яйця 2 шт.

Кукурудзяні пластівці 150 г.

Мигдалеве борошно 100 г.

Кокосова стружка 50 г.

Приготування

Смажене морозиво - Крок 1 1
Смажене морозиво - Крок 2 2
Смажене морозиво - Крок 3 3
1

Насамперед подрібнюємо за допомогою блендера солодкі кукурудзяні пластівці.

2

У глибоку тарілку розбиваємо 2 яйця і збиваємо за допомогою вилки до однорідної маси.

3

Для морозива будемо використовувати три види панірування - мигдальне борошно, яйця і пластівці. Щоб морозиво не тануло від тепла рук, одягніть одноразові рукавички.

Смажене морозиво - Крок 4 4
Смажене морозиво - Крок 5 5
Смажене морозиво - Крок 6 6
4

Кульку морозива обкатуємо спочатку в борошні, потім в яйці та добре обмочуємо пластівцями. Добре паніруємо з усіх боків, щоб не було отворів.

5

Далі загортаємо у фольгу та відправляємо в морозильну камеру на 2-2,5 години. Аналогічним чином виконайте цю операцію з усіма кульками. Тільки другу партію обкатуємо в кокосовій стружці, а не в борошні.

6

У невелику каструлю вливаємо приблизно до половини рослинну олію та добре нагріваємо. Опускаємо в киплячу олію кульку, обсмажуємо по 10 секунд з двох сторін і акуратно виймаємо. Потім відправляємо наступну порцію.

Смажене морозиво - Крок 7 7
Смачного!
7

Полийте смажене морозиво шоколадним сиропом або джемом, а потім подавайте до столу.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати