МоваЯзык
Главная Блоги

Жареное мороженое

Жареное мороженое - пошаговый рецепт
Время приготовления: 45 мин.
Количество порций: 5
Раздел: Мороженое
Поделиться

Жареное мороженое – любимое уличное лакомство в азиатских странах. Многие рестораны предлагают этот десерт в меню. Вы и сами можете в домашних условиях легко приготовить это мороженое, а затем экспериментировать с подачей и украшениями. За основу мы будем брать покупной пломбир, но вы можете легко приготовить его сами из яиц и молока.

Видео

Ингредиенты

Мороженое 500 г.

Яйца 2 шт.

Кукурузные хлопья 150 г.

Миндальная мука 100 г.

Кокосовая стружка 50 г.

Приготовление

Жареное мороженое - Шаг 1 1
Жареное мороженое - Шаг 2 2
Жареное мороженое - Шаг 3 3
1

Первым делом измельчаем с помощью блендера сладкие кукурузные хлопья.

2

В глубокую тарелку разбиваем 2 яйца и взбиваем с помощью вилки до однородной массы.

3

Для мороженого будем использовать три вида панировки – миндальную муку, яйца и хлопья. Чтобы мороженое не таяло от тепла рук, оденьте одноразовые перчатки.

Жареное мороженое - Шаг 4 4
Жареное мороженое - Шаг 5 5
Жареное мороженое - Шаг 6 6
4

Шарик мороженого обкатываем сначала в муке, затем в яйце и хорошо обволакиваем хлопьями. Как следует панируем со всех сторон, чтобы не было просветов.

5

Далее заворачиваем в фольгу и отправляем в морозильную камеру на 2-2,5 часа. Аналогичным образом проделайте эту операцию со всеми шариками. Только вторую партию обкатываем в кокосовой стружке, а не в муке.

6

В небольшую кастрюлю вливаем примерно до половины растительное масло и хорошо нагреваем. Опускаем в кипящее масло шарик, обжариваем по 10 секунд с двух сторон и аккуратно вынимаем. Затем отправляем следующую порцию.

Жареное мороженое - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Полейте жареное мороженое шоколадным сиропом или джемом, а затем подавайте к столу.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить